Всю прошлую зиму я ходила мимо одной клумбы, которую украшало одно удивительное растение - декоративная капуста, как я потом выяснила. Меня поразила ее стойкость - она выдержала и затяжные дожди, и холод, и дикие перепады температуры, которые «радовали» нас. Вот, как выглядела эта капуста прошлой весной:
Невероятно, правда? Даже слегка подвявшая и потрепанная, она не потеряла своей привлекательности. Я не могла не влюбиться в этот удивительный цветок. Хотя цветком ее можно назвать очень условно, но обо всем по очереди.
Как оказалось, это реально капуста, и существует уже достаточно много ее видов, включая разнообразные гибриды. Самые большие поклонники декоративной капусты - Японцы, которые вывели бОльшую часть сортов этого растения. Есть капуста с гладкими листьями, есть - с кружевными, и даже капуста, похожая на что угодно, но только не на этот овощ.
Выращивают декоративные сорта так же, как и обычные, вроде белокачанной - семена проращивают до состояния рассады, а потом, в апреле-мае, высаживают в грунт. Да, эта капуста не любит кислую землю, поэтому выращивают ее в смеси с речным песком и очень любит подкормки. Поначалу декоративная капуста выглядит не очень приглядно - просто зеленый кустик, похожий на белокачанную капусту. Но к концу лета-началу осени она расцветает всеми красками, представая перед нами во всей своей удивительной красоте:
Цветет декоративная капуста, как я убедилась, до середины зимы, иногда и до середины весны, оставаясь практически единственным украшением клумб и полисадников. Но меня заинтересовала информация о том, что это растение можно выращивать дома, на подоконнике. Вот я и решила проэкспериментировать - купила семена, сделала все по правилам - смешанный грунт, схема полива, свет, прохлада и пр.
Поначалу все шло замечательно - капуста быстро взошла, начали появляться листочки, где-то через месяц-полтора горшок украшала красивая зеленая шапка, и я уже начала готовиться к осеннему разноцветью, как постепенно капустка начала чахнуть... Мало-помалу, она стала терять свою былую пышность, а цвет, обещанный на упаковке семян, так и не проявлялся.
В итоге, до ноября растение все-таки протянуло, но зрелище было печальным, несмотря на регулярную подкормку и прочие танцы с бубном. Уже позже, анализируя информацию из различных источников, я поняла, что проблема скрывалась в двух вещах: недостаточном количестве света (наша лоджия бОльшую часть дня находится в тени), и слишком высокой температуре в течение всего времени выращивания.
Дело в том, что декоративная капуста любит свет и прохладу, по крайней мере на первом и последнем этапах, а вот этой самой прохлады даже на неотапливаемой, но закрытой лоджии, не хватило. Так что я сделала вывод - декоративная капуста - растение для открытого грунта и для выращивания в кажках на открытом воздухе. Так что, у кого есть участок, рекомендую попробовать вырастить эту невероятную красоту.
Да, прочла недавно еще о том, что декоративная капуста пригодна в пищу. Ну, в общем, логично - это же все-таки капуста. Говорят, что в пищу пригодны молодые листочки, из которых получается вкусный салат, и она вкусна даже тушеной. Читала, что в дорогих ресторанах Франции подают салаты с этой капустой, а японцы вообще едят ее тоннами... Подумав какое-то время, я для себя решила все-таки воздержаться от поедания этого растения - для меня оно все же цветок, а не овощ, и экспериментировать страшновато... Ладно, если просто не по вкусу придется, а если что посерьезнее?
Но может, есть кто-то, кто ел декоративную капусту? Было бы интересно узнать ваше мнение о ее вкусе.
Как можно есть такую красоту, скажите мне пожалуйста.
Я тоже ежегодно сажаю декоративную капусту, выращиваю ее, как и Вы, рассадой, есть не рискую, лучше обычную, которая тоже у меня растет в изобилии, а эта все таки для красоты сажаем.
Мне очень понравилась капуста розочкой, таких экземпляров у меня никогда не было, смотрится очень красиво и экзотично, хотелось бы иметь такую на грядке.
А вообще, я тоже влюбилась в эти растения, цветами их сложно назвать, но это цветы, красивые,капустные цветы.
Это капуста? Она больше на цветник смахивает, причем весьма ухоженный и избалованный :)
К капусте я отношусь ровно, даже прохладно. Хотя и знаю, что она полезная, но организм ее не принимает. За исключением, может быть, борща. А так чтобы тушить, жарить, парить и прочее - нет. Даже в салаты стараюсь ее не добавлять: невкусно от слова "совсем". Про кислую и вовсе молчу: от нее изжога начинается.
А декоративная капустка все-таки хороша!) Я бы ее в саду посадила и любовалась, если бы была садоводом-любителем.
Интересную культуру вы осветили в своем отзыве. У меня тоже несколько лет назад была в саду такая капуста. Хотя у меня много земли, но тем не менее, она разрастается до огромных размеров, и занимает много больше места, чем ей было изначально отведено. Потому не стала ее выращивать в дальнейшем. Но еще в нашем климате довольно жарком и сухом, ее немного сложно выращивать. Все капусты не любят жару и страдают от нее. Зато разные мошки очень любят поесть капусту любую, в ней же много воды, как же не полакомиться. Фото моей капусты сохранились, да искать долго. А так в саду смотрится нарядно.
Боже мой, насколько же красива декоративная капуста. Тоже всегда поражалась её морозоустойчивости. У питерских парадных многие "кочанчики" как на первой фотографии выживают и радуют нас даже глубокой зимой. Да и сейчас они одними из первых вновь "колосятся".
Последняя фотография просто поражает воображение. Не ожидала, что бывает такая декоративная капуста, это настоящая гигантская роза, не иначе. Неземная красота, растущая из самой земли. Какие чудеса выводят селекционеры.
А мне как и вам интересно, если голодные годы настанут, то можно ли ее в пищу употребить? Хорошо, конечно, такой капустой засеять местность болотистую, чтобы она воду лишнюю впитала. И заодно полюбоваться. Наверное фотография не передает всей нежности оттенков сиреневого. Хорошо бы ее отфоткать еще в солнечную погоду. Можно целую ботаническую выставку устроить, но все-таки потом еще с дегустацией. Я видела, что сделалли сиреневую картошку и там масса полезного из-за цвета.
И вы говорите что такую красоту зовут капустой? Я вот раньше любил капусту белокочанную, а теперь еще люблю капусту декоративную. И знаете, неизвестно какую люблю больше. Я так понял, что на фотографиях представлены разные сорта. вот прошел бы мимо и подумал, что это просто какие-то красивые цветы. Да, кстати , еще в вашем отзыве очень ранило мою душу капустофила, то что ваши усилия по выращиванию капусты дома не увенчались успехом. Жаль, очень жаль. И вот еще спасибо огромное за предупреждение, о том, что такую капусту надо есть с опаской. Спасибо.
Да, не видела никогда декоративную капусту до вашего отзыва, и вправду красота какая, вполне достойный конкурент многим цветам. Да еще и с преимуществом в виде возможности употреблять в пищу. Наверняка, уже есть множество рецептов с такой необычной капустой. Интересно, а на вкус какова она? Как белокачанная, только более мягче и нежнее? Жаль, что у вас не увенчалась успехом попытка вырастить такую красотку на лоджии. Зато вы дали дельные советы по выращиванию, благодаря своему опыту.
Видела как ей оформляют клумбы. Очень эффектно! Особенно понравилось третье фото, прям огромная роза. А вот самой садить не приходилось. Не знаю как декоративная капуста в выращивание, но с обычной капустой у меня постоянно возникали сложности. Один год только смогла вырастить рассаду, а так почему то постоянно пропадает. Так и не могу выяснить причину этого, но предполагаю, что дело именно в температуре, так как она любит прохладу, а дома уж очень жарко в весенний период.
Почему-то мне кажется, что декоративная капуста горчит)) С виду листочки-лепесточки красивые и мягкие, но чтобы их не ели, на вкус неприятные) Это моё предположение, поэтому на слово верить не нужно. Если уж совсем любопытно, можно чуть-чуть попробовать.
На клумбах такую капусту видела. Из-за того, что долго держит красивый вид, многие и любят её сажать.
Но у нас, например, уже в конце ноября лежит снег, поэтому до весны этот цветок радовать нас точно не будет.
Но соглашусь, что разновидности капусты удивляют.
Часто бываю в сельской местности и вижу, что многие люди просто совершенно не хотят и не заботятся об украшении своего садового участка. А ведь сейчас столько разновидностей семян цветов, есть различные саженцы, вот и капустка декоративная и многое прочее. Есть совершенно неприхотливые сорта, которые только нужно посадить и они будут радовать глаз и служить украшением местности все лето и осень. Я очень люблю садить цветы на дачном участке, теперь вот и капустой этой заинтересовалась. Хочу поискать несколько видов и попробовать украсить ими свою территорию вкупе со многими кустарниками и цветами.
Да уж! Интересный цветок. Мне кажется я его даже в букетах видела. Сейчас много чего добавляют для составления оригинальных букетов. Вроде на первый взгляд просто, а с другой стороны оригинально. Вот например, пижму недавно видела, удивила цена! Она же очень распространена в Московской области. Проходишь мимо нее каждый день и даже не думаешь что может быть настолько красиво. А тут такая красота на участке. Да еще и до заморозков будет радовать. Прекрасное вокруг нас)))
Данный овощ конечно смотрится оригинально, но мне он почему-то напоминает лишайники, тоже имеющие разноцветную окраску и похожую конфигурацию. Лучше я буду кушать привычную капусту, чем подобные искусственно выведенные сорта, хотя может быть они придадут привычному борщу новые краски и вкус. Наверное именно в квашеной капусте подобные красочные овощи и смотрелись бы необычно. И в такой странной капусте наверное рождаются разноцветные дети, по мнению зарубежных ученых-ботаников.
Ого! Я такого никогда не видел. Очень красиво! Фотографии просто потрясающие. Не знал, что самый простой овощ может быть таким красивым. Некоторые цветы даже и рядом не стояли с декоративной капустой. Вообще природа очень интересна и многогранна, хотя наверняка некоторые сорта данного растения выведены искусственным путем опытными селекционерами. Но все равно зрелище очень красивое. Напомнило фильм "Аватар", в котором были различные виды растительного мира, которые поражали своим видом.
С такой декоративной капустой знакома давно, сажаю для украшения клумб на своём дачном участке. Нравится мне, что она радует глаз своей яркой окраской очень долго, когда уже отцвели все цветы. Слышала и о том, что она съедобная, вот только сама как-то попробовать не рискнула. Декоративная капуста-это двухлетнее растение, но у нас его выращивают как однолетнее. Хотя у меня пару раз она пережила зиму без всякого укрытия, и росла очень сильным растением, видно, закалилась хорошо за зиму. Помню, когда только появилась такая капуста у нас, её продавали в букетах и называли китайской розой. Этот декоративный цветок украсит любую клумбу.
Я про такую капусту ничего не знала. Необыкновенная красота, просто кружевное произведение искусства какое-то. Несколько раз посмотрела фотографии и не смогла определить какая все- таки красивее. Ну самая, самая это фиолетовая и желтоватая. Как можно съесть такую красоту, да и страшновато, все таки она ведь декоративная. Мы скоро отправляемся на дачу. Обязательно попробую вырастить такое чудо. Правда я и укроп не могу вырастить, но вдруг все- таки получится. Спасибо, что познакомили с такой нежной красотой.
Даже не подозревала, что есть столько сортов декоративной капусты. И тем более, что она является украшением клумб. У одной капусты на фотографии, цветок выглядит как бутон розы! Очень красиво и необычно!
Для меня капуста, всегда считалась овощем, которая пригодна для приготовления всевозможных блюд и для засолки.
А у декоративных сортов, даже если листы пригодны для приготовления салатов, то жалко срывать такую красоту, цветы могут завянуть и вся красота пропадет!
Да восхитительная капуста ) Нежалко посадить и любоваться постепенным превращением в такое вот прекрасный цветок, который напоминает розу или немного даже бархатцы. Вот даже не отличишь от настоящих цветов, такие красивые кружевные лепестки. От такой красоты просто глаз не оторвать ). Думаю, что на вкус они ни чуть не хуже обычной, сдобной капусты. Надо же какой красивый переход от обычного цвета и посередке необычный для капусты цвет, завораживает.
Такой пышный бутон ... ))
О, выращивала я тоже такую красавицу. И радовала она меня своей красотой и многообразием. Носила сыну в детский сад, в виде осеннего букета. Всем она там очень понравилась. Вот про съедобные ее свойства я так же была наслышана, но почему-то есть ее я не стала. Все же она декоративная. И вся прелесть ее в красоте. И росла она не прихотливо. Особого ухода не требовала. На зиму я ее не догадалась оставить на грядке, скормила кроликам и козе. Хорошо, что вы напомнили о таком чуде, обязательно посею в этом году.
О, выращивала я тоже такую красавицу. И радовала она меня своей красотой и многообразием. Носила сыну в детский сад, в виде осеннего букета. Всем она там очень понравилась. Вот про съедобные ее свойства я так же была наслышана, но почему-то есть ее я не стала. Все же она декоративная. И вся прелесть ее в красоте. И росла она не прихотливо. Особого ухода не требовала. На зиму я ее не догадалась оставить на грядке, скормила кроликам и козе. Хорошо, что вы напомнили о таком чуде, обязательно посею в этом году.
Декоративная капуста необычное красивое растение. Вроде не цветет, а похожа на цветок. В прошлом году попробовала посадить два вида капусты через рассаду. У меня она росла довольно долго, а вот к осени вдруг резко пошла в рост. Красивая шапка диаметром примерно 40 см украшала мой участок. Мне очень понравились мои капустные цветы, потому что к осени остались только бархатцы и хризантемы.
По поводу применения декоративной капусты в пищу- никогда не слышала, что можно употреблять! И не рискнула бы.
Прелестная декоративная капуста, сильно отличается от обычной столовой , необычными нарядными листьями и ажурно-яркими цветами. Какая бы она съедобная не была, но употреблять в пищу очень жалко такой сказочный цветок.
Была и у нас такая в деревне капуста –цветок, покупали весной рассадой, приживалась хорошо, ухаживать было не сложно, неприхотливое растение и радует до самой зимы.
С приходом заморозков, некоторые садоводы выкапывают куст этого роскошного цветка и сажают в горшок.
Прикольно, не знала о существовании декоративной капусты. Понравился капустный цветок на 3-й фотографии. Но не знаю даже, сажала бы я такую капусту для красоты. Все же какой-то недоцветок получается. Вроде красиво, но чего-то не хватает. Именно для декоративной функции мне больше нравятся обычные цветы. Плюс, конечно, в том, что она будет украшать участок очень долго. А вот если такую капусту действительно можно использовать в салаты, то тогда я бы попробовала посадить.
Я тоже первый раз увидела такую капусту на клумбах города. И была очень удивлена, что это, оказывается, сорт капусты. Но у нас в городе высажен только один сорт. Я даже не догадывались, что декоративной капусты существует множество сортов. Фотографии, которые Вы присоединили к отзыву, очень красивые. Они и на капусту-то не очень похожи. Вот если бы высаживали такие растения на клумбах города, и красиво было бы и разнообразные клумбы были бы. И смотрятся они очень роскошно.
Приветствую всех любителей капусты, как в традиционном, так и декоративном виде!
Покупая семена в магазине к грядущему дачному сезону, я видела пакетики с примерно такими же картинками, как в отзыве. Купить - не купила. Во-первых, не поверила, что такое может вырасти (продают же семена каких-то грибов и ягод, которые заведомо непригодны к выращиванию). А во-вторых, это были семена из дорогой категории - рублей к 100 за пакетик.
Спасибо автору отзыва за полезную информацию о таком растении.
Я люблю капусту, но не декоративную, а ту, которую можно есть, причем в самых разных видах - в пареном, тушеном, вареном, маринованном и пр. Сейчас много видов капусты, не то что раньше - белокочанная и все. Круглый год на рынке и кольраби, и брюссельская,и пекинская, и брокколи. А вот декоративную капусту я, по-моему, вижу в таком отличном виде в первый раз. Она вполне может заменить розы на клумбе, такая она кружевная и красивая. Но это я преувеличиваю, конечно, но то, что она украшение - это точно.
Красотища! Капуста - культура очень популярная в наших местах, но я к ней отношусь очень и очень ровно. Но, вот с декоративной меня связывало "соседство". Вопрос? Моя соседка по участку - фанатка этой красоты. И она ежегодно ее выращивала и давала возможность ею любоваться. Ноя при всей моей любви к цветам, никогда не пробовала это делать. Да и зачем? Если она росла в соседнем палисаднике.
Обычной капусты, насколько я знаю, больше 50 видов сортов. Декоративной тоже очень много и вся она очень красивая.
Какая красивая капуста! Особенно на второй и шестой фотографии. Выглядит шикарно, на второй фотографии очень похожа на розу, а на шестой на кораллы. Я не цветоводов и заниматься выращивание цветов не люблю, но любоваться такой красотой всегда приятно.
По поводу употребления в пищу я бы даже не подумала её есть, хотя это действительно логично. В салатах такая капуста будет шикарно смотреться, а вот на вкус не знаю. Наверное, если её люди едят, то это действительно вкусно.
Мне казалось, что само слово "декоративная" уже подразумевает, что ее используют для декора, но не в пищу. А мы садили когда-то декоративную тыкву. Она имеет такие маленькие и хорошенькие плоды, мне и в голову не пришло бы даже пробовать употреблять ее в пищу. Ну а в некоторых странах употреблять в пищу все, что ползает и летает, это нормально. Поэтому я и не удивлюсь, если где-то умудряются и ее использовать в приготовлении пищи. Кстати, сейчас появились первые одуванчики, знаю, что их молодые листочки добавляют в салаты.
Надежда, капуста нужна, чтобы ее есть. Обычная капуста, когда молодая - тоже очень красивая. Но мы ее едим. Капуста с фиолетовым цветом содержит много полезных веществ. Сейчас картошку стали тоже выводить фиолетовую.
Другое дело, что когда капуста такая размахренная как цветок, ее труднее мыть, чем просто взять плотно упакованные листья обычного вилка. Почитайте о пользе такой капусты, там содержится много полезных микроэлементов, она пригодна для профилактики простатита у мужчин.
Безусловно, очень красиво смотрится. Даже не верится, что данное растение называется - капустой. Пусть даже - декоративной капустой.
А такой факт, как её морозостойкость, в очередной раз доказывает, что это - капуста.Ведь многие знают, что обычную (для пищи) капусту, начинают убирать (срезать) с грядки или поля, после первых серьёзных заморозков.
Тогда у неё и вкус другой, особенный, и хранится она спокойнее и надёжнее. Без гниения и всяких паразитов-вредителей.
Возможно мои сравнения несколько не корректны, ведь разговор идёт о декоративном "овоще".
Так посадит хозяйка красивую капусту, а ночью придут завистливые соседи и сорвут, думая, что это особый дорогой и вкусный сорт)) И не сказать, что будут неправы, считается, что есть ее можно, и даже полезно. Самая вкусная - листовая, на вкус она нежнее обычной белокочанной.
По содержанию клетчатки "красивая капуста" вдвое обходит и кольраби, и брокколи, и вообще всю остальную.
Еще в этой капусте есть витамин У - редкий, помогает заживлять раны организму, в человеческом теле, кстати, не вырабатывается сам.
Надо же, капуста может быть декоративной. Выглядит очень необычно. Сложно понять, что это капуста, просто красивый цветок. Я -основном употребляю обычную белокочанную капусту. Обожаю есть квашенную. Раньше регулярно ее квасили всей семьей. По осени папа притаскивал из подвала бочку и ставил ее в ванну, чтобы набухала. На меня была возложена миссия натирания морковки. Мама шинковала капусту. Папа потом утрамбовывал овощи в бочке. Потом какое-то время бочка стояла возле батареи, и позднее вытаскивалась на балкон и стояла там всю зиму.
