ПИРОГИ ЛИНДФОРС

В этом магазинчике на Ленинском проспекте продаются не пирожки, а именно пироги — большие, килограммовые, а может даже и тяжелее. Сладкие и несладкие. Открытые и замысловато защипанные, так что получившийся узор выполняет роль «крышечки». С яблоками и ягодами, с мясом и рыбой, с сыром и шпинатом…

Необязательно приобретать целый пирог, можно кусочек; самый маленький, кажется, 125 граммов. Его тебе завернут в пергаментную бумагу и положат в фирменный пакетик. Ещё здесь можно купить чай и кофе в закрытых стаканчиках, взять с собой и, скажем, пойти гулять в рядом расположенный Нескучный сад….

Чай-кофе я решила не брать, купила кусочек пирога со шпинатом и сыром сулугуни. Конечно, там были более классические и, возможно, даже более аппетитные варианты. Но тяжёлого с мясом не захотелось; сладкие показались слишком ажурными, чтобы их поедать в парке на скамеечке. А роскошный пирог с сёмгой решила оставить на потом: когда в следующий раз буду мимо проходить, тогда и куплю, чтоб выпить с ним кофе на работе.

Этот пирожок со шпинатом, то есть кусочек, обошёлся в 115 рублей. Получается, примерно столько, сколько стоит стандартная шоколадка. Для пирога, пожалуй, дороговато. Если пирог сделать самой, получится куда дешевле. Но, во-первых, пирог со шпинатом я точно делать не буду — лучше уж испеку заливной с рыбными консервами. А во-вторых, попробовать этот «заморский деликатес» хочется. Есть ещё и в-третьих, которым я себя успокаиваю: от шпината не растолстеешь 🙂

На вкус пирог оказался очень хорош! И тесто какое-то очень качественное, белое, пышное, но не рыхлое, насыщенной структуры. И начинки много, она не падает, не валится, аккуратно выглядывает между двумя нежными корочками, и сама тоже нежная, в меру соленая и в меру сочная.

Словом, мне понравилось! Даже сфотографировать не успела — так быстро съела. А на фото тот самый пирог с сёмгой, а также опять-таки со шпинатом. Все-таки купила его, чтоб укрепить тело, а через него и дух, в мой сложный понедельник.