Сегодня прочитала статью "Клубника" автора Анны и хочу написать статью с дополнительной информацией про эту вкусную ягоду, которая надеюсь будет тоже полезна для всех читателей.
Клубника конечно же одна из самых вкусных ягод, к тому же еще и низкокалорийная, а это повод кушать ее, как можно больше и чаще. Но не все так радужно.
Анна верно написала, что клубнику нужно вводить в рацион детей постепенно, для проверки на аллергию, но я была свидетелем когда вполне уже взрослые молодые люди, евшие клубнику всю жизнь без ограничений, получали сильное отравление при банальном переедании этой ягоды.А потом несколько лет не могли даже смотреть в ее сторону. Один из них, совсем теперь не ест клубнику, она не вызывает у него никаких приятных чувств. И это они переели садовой клубники, обрадовавшись небывалому урожаю.
Но есть еще одно важнейшее правило для этой ягоды. Ее нужно тщательно мыть перед употреблением, и если мытье покупной клубники ни у кого не вызывает возражений, то свою выращенную, считают мыть не надо. Но не тут то было! Еще как надо мыть! Причем тщательно. Это вам не малина, которая зреет на высоком кусте, клубника лежит на земле весь период созревания. По ней бегают жуки, пауки, мыши, ящерицы, ее объедают муравьи и клюют птицы, поэтому не промытая ягода несет в себе опасность. А уж ту, которую клевали птицы и вовсе следует выкинуть.
Мы, нашу садовую клубничку, промываем в больших тазах, чтобы максимально убрать всю грязь. А перед этим тщательно перебираем.
Но и это еще не все предосторожности, которые следует помнить и знать. Есть еще один неприятный момент.
На моем фото, клубничка с моей дачи, в Тульской области, я ее ни чем не удобряю, кроме воды и солнца, поэтому смело кормлю ею всю семью. Пусть она не крупная, не идеальная, зато точно здоровая и безопасная.
А бывает по другому...
В моем родном Саратове в стародавние времена, (ну конечно не такие уж и стародавние, это я скорее для красного словца, лет так 10 назад), несколько лет подряд, в летнии месяцы, пронеслась череда пищевых отравлений. Все отравления наступали после употребления клубники, причем купленной у местных бабушек, которые ею раньше торговали у всех саратовских магазинов. Причем признаки отравления были схожи, а районы где покупалась ягода, все были разные. Через некоторое время всем в городе стала известна причина этих отравлений.
Какие-то "умные люди", путем наблюдения, вдруг выяснили, что у них на участках клубника крупная и сочная получается именно там, где стоит туалет. Та же, которая растет на других местах участка, получается помельче и попроще. Далее, эти умельцы, и вовсе стали удобрять клубнику такими вот удобрениями из собственного туалета! И ягода у них стала выглядеть круче любой израильской и египетской, а урожай на каждом кусте гигантский.
Ну а дальше, сарафанное радио разнесло по всем садоводам и огородникам нашего города вот такой вот "уникальный" метод удобрения. Бабульки старались! А ничего не подозревающие горожане покупали спелую, красивую, крупную и "Полезную" ягоду, да еще и не особо ее мыли, потому как считали, что раз с наших родных саратовских огородов, то можно и не напрягаться! Оно же свое, родное, местное!
Не сразу, но все стало известно всему городу. Продажи у местных бабушек упали в ноль, а сейчас и вовсе, подобных продавцов с клубникой можно увидеть только на рынке, в специально отведенных местах. Но я, в память о той истории, никогда больше не покупаю клубнику с рук, и не угощаюсь соседской.
