САЙТ ОТЗЫВОВ

Жимолость съедобная



Более 5 месяцев назад
Марченко Мария

Жимолость - самая ранняя летняя ягода. Известно около 200 видов растений семейства жимолостных, к ним относятся дикорастущие, культурные пищевые и декоративные растения. В качестве декоративного растения используется вьющаяся жимолость каприфоль. Существуют кустарниковые формы жимолости, вьющиеся и ползучие формы. Лесная кустовая жимолость -  растение с ядовитыми ягодами.

Существует несколько видов жимолости, употребляемой в пищу - это съедобная, синяя, алтайская, камчатская и жимолость Турчанинова. Существует множество сортов жимолости, как выведенных в пределах одного вида,  так и межвидовых гибридов.

Съедобная жимолость это кустарник высотою 1-1,5 метра, раскидистый, с яйцевидными листьями и ягодами удлиненной формы (округлой или веретенообразной) сине-фиолетового цвета. Вкус ягод кисло-сладкий, с горчинкой разной степени выраженности. Плодоносит жимолость с июня по начало июля.

Ягоды жимолости богаты органическими кислотами, витаминами С, Р, сахарами, микро- и макроэлементами и оказывают разнообразное оздоравливающее действие на весь организм.

Жимолость успешно разводят на садовых участках наши дачники, это простое в уходе растение, не требующее особых умений и навыков. Жимолость морозостойкое растение, укрытия не требует, устойчива к болезням и вредителям. Успешно культивируется по всей территории России. Нуждается в поливе, засуха неблагоприятно влияет на урожай будущего года. 

Ягоды жимолости нежные, не подлежат длительному хранению, употребляются в сыром виде, их можно заморозить, сварить из них варенье, компот или сделать начинку для пирогов. 

Это очень перспективное и полезное растение, на него стоит обратить внимание как дачникам и садоводам, так и фермерам, производящим продукцию для потребителя. Эта ягода отлично подходит для детского и диетического питания.

0

Комментарии:

пока отсутствуют...

Сайт отзывов © 2024