Мы сейчас живём в век доступной пищевой продукции, но, к сожалению, не вся она бывает качественной. Хотя полки в магазинах "ломятся" от разнообразия. Но можно ли доверять качеству? Взять тоже молоко. Сколько сейчас его продаётся с заменителем молочного жира? Или настолько все бесполезное, что срок хранения чуть ли не год. Даже есть такой анекдот, что если в Россию запретят поставки пальмового масла, то у нас встанет вся молочная продукция. А ведь действительно, если так подумать, то продукции молочной много, а коров то столько нет.
Один раз я купила молоко в новом открывшемся магазине Магнит продукции "Сметанин". Так оно при кипячении отделило какие то хлопья белые и воду. Ужас просто. Я сразу это дело вылила и побежала за нормальным молоком. Любим "Пискаревское". Так что молоко молоку рознь. Любим ещё белорусское, но как гроза, так оно у нас всегда скисает даже в холодильнике. Если конечно пачка вскрыта. Белорусам мы доверяем и поэтому их молоко не кипятим. Привозили нам совхозное, тоже с радостью ходили за ним с бидончиком. Но уже как года 3 не везут. Причины не ясны.
Не так давно для себя открыли магазинчик с интересным названием "Во! Молоко". Сначала я думала, что маркетологи так привлекают к обычной молочной продукции, но оказалось, что "Во" это сокращённо от вологодское. То есть везут с Вологды и области к нам. Находится магазин в центре, но место не очень ходовое. Пушкин, Московская улица, 29. Можно ещё ориентироваться на магазин зоотоваров, который находится по соседству.
Работу свою магазин начинает аккурат с 10 утра и закрывает двери в 21 вечера. Выходных нет. Первый раз я была нагружена. Покупала собаке и коту корм и поэтому в "Во! молоко" зашла чисто ради интереса. Цены были высокими, и мне это не понравилось. Но зато потом мне наперебой стали хвалить эту продукцию друзья и знакомые. Магазин мне не по пути, но когда я еду в центр нашего города, то всегда что-то да куплю тут. Помещение небольшое, чистое, приятное и многое хранится в специальных холодильниках.
Из-за цен тут очередей не стоит. Понравилось то, что всего выставлено немного. По чуть-чуть. Наверное, по мере раскупаемости ещё докладывают. Продаётся в "Во! Молоко" не только конкретно молоко, но и молочная продукция, колбасы, мед, пельмени, варенье, голубцы и многое другое. То есть реально на любой вкус. Но не на любой кошелёк. Цены выше среднего и понятно почему. Во-первых, все привозное, а во-вторых, аренда немаленькая. Магазин ведь в центре расположен. Но для меня критерий в качестве. Я уже тут многое поперепробовала. Нет того, чтобы нам не понравилось. Молоко тут стоит в среднем от 90 рублей и выше за 1 литр. Но зато оно цельное и срок хранения небольшой.
Есть вкусная ряженка, кефир, творог по вкусу ничем не отличающийся от домашнего, сырки, сладкое молоко с фруктовыми наполнителями. Кстати, последнее отлично подойдёт для взбивания и молочного коктейля. Бывают и скидки - 10-20%. Но даже со скидкой дешёвого молока не выйдет купить. Зато оно без заменителя молочного жира. Яйца тоже куриные, дорогие - 157 рублей. Мы их не берём. Вряд ли они чем-то сильно отличаются от тех, что продаются в том же Магните. Да и везти их из центра не особо и хочется. Как я уже говорила, что в этот магазин специально не ездим.
Брали мы тут пельмени, колбасы, сыр, мед. Особо понравилось варенье. Небольшая баночка меньше 400 гр. стоит чуть более 135 рублей. Но оно такое вкусное, ароматное, будто только что сам приготовил из настоящей клубники. Давно такого покупного вкусного не ела. Причём ничего вредного в составе нет.
А вот пельмени, голубцы и другая заморозка дороговаты. Покупали по разу. Не часто берём. Но опять же, если хочешь есть вкусно и чтобы еда была качественная, то приходится раскошеливаться. Магазин рекомендую. Во! Молоко - это целая сеть.
Вологодская молочная продукция раньше славилась на Россию и на весь мир даже, вологодское масло - это бренд. Раньше вологодское масло поставляли ко двору английской королевы, до революции, если не ошибаюсь.. Хорошо, если сумели сохранить традиции..
Ну, у нас в Сибири свое хорошее масло и молочка, да и вообще большинство продуктов отличные, свои, а привозные всякие бывают..
Значит, будем себя считать королевскими особами, раз теперь и нам доступна такая хорошая Вологодская продукция. Цена оправдана качеством. Могу это смело заявить. Многое попробовали уже. Жаль, что нет такого питерского бренда. Хотя совхозов в нас немало. Разве только у нас есть кондитерские фабрики, которые по всей России продукцию поставляют. Получается, что вынуждены не свое покупать, а хвалить другую область. Но хоть что-то качественное. Не зря говорят, что скупой платит дважды. Вот как я купила за 30 с чем-то рублей молоко марки "Сметанин" а затем, увидев качество, вылила все в унитаз. То есть, зная, что Вологодская продукция хорошая, можно её смело покупать. Название области говорит уже само за себя, что делают для других, как для себя.
Свой известный бренд вологодское масло получило в " брежневские" времена, хотя поголовья молочного стада были в каждом регионе страны. Но там, видимо, и местный климат благоприятствовал, и селекция племенного молочного стада велась высокопрофессионально. Все это и привело к хорошим результатам в изготовлении молочных продуктов в Вологодской области.
А сейчас другие регионы, где имеются достаточно развитые агрохолдинги, выпускают отличную молочную и другую с/х продукцию от поля до прилавка. В связи с этим, я вспоминаю такую продукцию соседней с нами Кировской области. У нас в городе два специализированных магазина с их молочной, довольно неплохой продукцией. Вследствие ее отличного качества моя супруга отдает предпочтение только ей и никакой другой. Также и в магазинах " Лента" нашего города эту "молочку" с Кировской области и других соседних регионов стоит на прилавках городских магази́нов наряду с местной продукцией.
Спасибо, что поделились опытом и знанием Кировской молочной продукции. На неё я как-то не обращала внимания. Обычно отдаём предпочтение фирме из Гатчины "Пискаревская", белорусской продукции, финской, "Зелёной линии" которая продаёт товары в магазин Перекрёсток. Можно смело к этому списку добавить и Вологодскую продукцию. Ни разу не попадалось их что-то просроченное или испорченное. Даже в Магните встречаю масло сливочное и молоко от них. Это отличная замена, если нет в наличии товаров Пискаревских. Их быстро разбирают (молоко, кефир, сметану).
Чистый, приличный магазинчик, располагает к покупке. Иногда можно побаловать себя такой продукцией, а уж если для ребенка, то никаких денег не жалко, лишь бы натурально было. Только вот про скидку в 20% конечно забавно, ни одного жёлтого ценника на фотографиях я не разглядела, видимо их очень мало. Но что делать, хозяин - барин, а выбор за покупателем.
У нас раньше было местное производство молочной и колбасной продукции, даже соки и фруктовое пюре с собственных садов. Продукция называлась Масловский, были у них собственные магазины и поставляли молочку в сетевые супермаркеты. А вот колбасная и мясная продукция продавалась только в таких, как Во!Молоко магазинчиках. Все продукты были натуральные и очень вкусные, в колбасе было всего 3- 4 ингредиента в составе и никаких Е, хранилась она недолго, потому без консервантов. Жаль, что все фермы и производство потихоньку закрыли, хозяин умер, а родственники растащили по кускам остатки
Да, Вы правы, что для детей ничего не жалко. Себе ещё подумаешь брать подороже или в средней цене, как привык. А детей надо растить на хорошем. Количество болезней от питания же тоже зависит. А закладывается оно с детства. А по поводу жёлтых ценников, так их реально было немного. Молоко в холодильнике и что-то за прилавком. Скидки приходится делать им, чтоб продать. Продукция же натуральная быстро портится. Жаль, что у вас в городе сложилась такая неприятная ситуация с хорошим магазином, где были фермерские товары. Я уж и забыла даже когда натуральную колбасу пробовала. Всё хотим как-нибудь из разных видов мяса свою сделать. Измельчитель, бичевка специальная и колбасная оболочка куплены. Осталось дело за малым.
Да, сейчас качественное не так просто найти. И стоит это все недешево. Я уже даже не знаю, как выбирать, смотрю по цене и чтобы по вкусу нравилось. Хороший магазинчик у Вас, выбор достойный, да и качество радует. Хорошо бы, чтобы крупные сетевые не задавили, сейчас маленьким магазинам сложно выдерживать конкуренцию.
Магазин и правда отличный. Сломалась у нас мультиварка, и недавно нужен был хороший творог. В Магните у дома он откровенно порошковый и качества не очень. А мне нужно было для кекса в хлебопечке получше. Были в центре и заодно в Во! молоко купили творога. По цене как в Магните, а по качеству не сравнить. Кекс получился просто отличнейшим за 1,5 часа. Порошковый творог все же химия. В Во! Молоко такого нет. Хочется, чтобы они подольше просуществовали и их не "убили" более крупные конкуренты. Но как не захожу, так всегда народу мало. Жаль, что не все ценят качество.
Мне нравятся подобные магазинчики прилавочного типа, есть практически все, но по чуть-чуть, оно и не портится (точнее не успевает), и распродается, так что продукция будет чаще обновляться и будет свежей. Это огромный плюс и отличие от сетевого магазина у дома. Не замечала в нашем...