Кофемания накрыла меня очень давно - без чашечки кофе не начинается ни одно мое утро. При этом кофейным гурманом я себя назвать не могу: еще пару лет назад я вливала в себя литрами растворимый кофе Якобс или Черная карта, а Нескафе Бариста вообще казался мне пределом мечтаний и совершенным напитком. В течение рабочего дня я могла выпить 6-7 чашек кофе, заваривала довольно крепкий и неспеша потягивала его. Жирную точку в этом безобразии поставила жуткая аллергия, которая заставила меня бросить свою пагубную привычку. Больше года я пила только чай и минеральную воду и не так давно начала пить зерновой кофе. Сначала брала любые зерна по акции, не особо вникая в вопрос выбора, мне казалось нет особой разницы - зерна они и в Африке зерна. Но, как показала практика, разница все же есть и порой очень даже ощутимая. Летом подруга привезла мне из поездки турецкий кофе, с этого момента все и завертелось. Я стала более ответственно относиться к выбору, пытаюсь разобраться в разновидностях кофе.
На прошлой неделе в Магните купила Egoist VELVET. Привлекла скидка 40%, ну и где - то я читала хорошие отзывы о данной марке.
Что хочу сказать, по вкусу кофе мне очень понравился - нет кислинки, что для меня очень важно, во рту остается какое-то шоколадное послевкусие, а не горечь. Аромат во время варки разносится по всей квартире, очень бодрит запах кофе, особенно по утрам. Но вот крепости мне не хватило, пробовала добавлять побольше кофе на тот же объем воды - появляется неприятная кислота. Возможно это связано со степенью обжарки или тем, что на момент покупки кофе уже хранился более шести месяцев.
Думаю, что очень хорошо подойдëт для капучино или латте, но я такое пью крайне редко, поэтому буду экспериментировать дальше. В целом я покупкой довольна - кофе действительно вкусный, ароматный.
Когда я решила перейти на заварной кофе со всяких растворимых, в пакетиках, с сублимированных, то начала долго и упорно выбирать для себя подходящую марку кофе. И выбор как раз пал на Эгоист. Первый пакет был 250 г. Noir. Он был в зёрнах. Очень понравился. Делала кофе в капельной кофеварке. Получалось как эспрессо, так и флэт уайт. Потом эта упаковка закончилась и купила в супермаркете уже Velvet. Мне показалось, что он чуть кислее Noir. Теперь уже купила снова Noir, но уже молотый. Допью Вельвет и открою пачечку Noir. Кофе и правда вкусный, мягкий, не пережженный. А когда делаю флэт уайт, то пенка не молочная, а именно кофе с молоком, то есть кофейная. Кофе прямиком из Германии или второй вариант из Нидерландов. По цене не дёшево, но он того стоит. Я жду всякие распродажи обычно. В отличие от распиаренного Старбакс мне Эгоист больше нравится.
