САЙТ ОТЗЫВОВ

Салат низкоуглеводный для диабетиков



Более года назад
Svetlana

Добрейшего времени суток всем, кто читает мой отзыв. Хочу я, друзья мои, написать рецептик салата, который, как водится, полезен будет и диабетикам, и людям, которые придерживаются правильного питания. Салат этот достаточно низкоуглеводный, почти все его составляющие - продукты с высоким содержанием белка, что немаловажно для людей, желающих сбросить вес.  Поэтому прошу любить и жаловать, рецепт:

Салат низкоуглеводный для диабетиков

Как я уже сказала, в салате содержится много белковых продуктов. И для начала мы их сварим. Берем 300 граммов куриной грудки, отвариваем в подсоленной воде. В принципе, особенно если кому-то грудка надоела, можно использовать любое мясо, подойдет нежирная, я бы сказала, постная свинина, но варить ее, в отличие от куриной грудки, надо примерно полтора часа, чтоб была уж мягкая, так мягкая. Подойдет и филе индейки, но его надо варить минут 30-40. Говядину вот брать не хочу, она варится дольше свинины, и все равно жестковата. А может, я просто не умею ее правильно готовить. Я делаю из говядины, как правило, гуляш. Вот с подливой мясо получается и мягче, и сочнее . Короче, мясо варим до готовности, далее у нас идут шампиньоны (естественно, можно тоже любые другие грибы, но у меня такие) 300 граммов варим до готовности (минут 20). Три-четыре яйца варим вкрутую. Все сваренные продукты режем кубиком, добавляем пять столовых ложек консервированного горошка и три столовые ложки консервированной кукурузы. Потом четверть кольцами режем 50 граммов репчатого лука, желательно синего, он послаще, но и обычный подойдет, режем кубиком один сладкий болгарский перец.

Далее нам надо взять штук 10-15 оливок, порезать их пополам поперек (оливки, естественно , без косточек). Но есть более бюджетный вариант: вместо оливок порезать в салат, в зависимости от размера, два - три соленых огурца, кубиками. Просто, оливки тоже высокобелковые, как и горошек. Но у нас и так белка достаточно. Если есть желание, и в доме есть зелень, она вполне пойдет в качестве украшения. Салат можно есть всей семьей, поэтому заправляет его каждый тем, чем хочет. Для диабетика, конечно, лучше всего домашний йогурт, ну а любители майонеза им и заправляют. На мой взгляд, подсаливать салат не надо, особенно если заправка - майонез.

И еще я подумала, всем моим домашним этот салат понравился, он оригинальный, вкусный, красивый. А у нас ведь праздник не за горами. международный женский день 8 Марта. И этот салат вполне подойдет к праздничному столу. Поэтому попробуйте, он не может быть невкусным, и возможно порадуете своих гостей новым блюдом. Приятного аппетита!

4

Комментарии:

Более года назад
Татьяна

Как хорошо вы описываете всё рецепты. Они подойдут...


Сайт отзывов © 2024