Доброго времени, читатели и писатели! Волжская набережная протянулась почти на 4 километра от стрелки до улицы Ленина. Это любимейшее место жителей города и приезжих в Ярославль. Красивейшие пейзажи открываются с реки Волги, очень приятно пройтись по берегу и полюбоваться видами. А еще приятнее нагулять аппетит и зайти в ресторан европейской, русской и японской кухни "Ванильное небо", что находится по адресу Волжская набережная, дом 2, в необычном здании, по совместительству смотровой площадке, на третьем этаже.
Когда только переехала в Ярославль знала что в этом районе есть ресторан, но значился от как "Волга Volga". Представляет он из себя банкетный зал для всяческих торжеств. Понятное дело, повода не находилось туда зайти.
И на прошлый День города гуляли с супругом до набережной, пройтись у реки, спустились по винтовой лестнице и обнаружили ресторан "Ванильное небо", он как раз входит в комплекс этих двух ресторанов. В первом гуляют личные праздники огромной толпой, так как 1 и 2 этаж включает в себя 3 больших зала, а тут можно спокойно посидеть небольшой компанией без резерва.
В основном помещении есть разделения на: большой зал с кучей столиков для плотной посадки и небольшой зал под столы на 4-6 человек. Панорамные окна позволяют любоваться на реку Волку и проплывающих мимо суден. А те кто сидят ближе к середине слушают потрескивание поленьев в камине.
Интерьер выполнен в спокойных тонах: бежевый, зеленый, серый. Свет очень мягкий, создающий атмосферу уюта и домашнего тепла. Дополняют деревянный дизайн живые цветы, установленные повсюду в залах.
В крытом зале установлены обогреватели (мы ходили осенью, когда под вечер уже знатно холодает), в помещении тепло, хоть и входные двери открыты. А в теплое время этот зал спасает от назойливых комаришек. В основном здании оборудована уборная зона. На рецепции представлены варианты подарков для праздников и застолий.
Шумоизоляция в ресторане на высоком уровне, гуляющих в нижних залах совершенно не слышно, что в основном помещении, что в небольших, на нижнем ярусе смотровой площадки.
В ресторане также имеется отапливаемая беседка (круглая) для мини-фуршетов, тут играет живая музыка и каждая зона отделяется перегородкой-ширмой для более уютной обстановки.
Здесь установлено несколько столов, расставка уже более свободная, тут немного другой стиль в интерьере. Основные цвета белый и светло-желтый, детали - мебель из ротанга, вьюновидные цветы. Мягкость создает теплое желтое освещение.
За беседкой имеется небольшая летняя веранда и так же вторая кухня на теплый период времени. Пока дети бегают по площадке и в небольших бассейнах плещется, взрослы рассуждают на свои темы под различные напитки и мелодичную приглушенную музыку.
Авторская кухня включает в себя основное меню с большим выбором блюд, барную карту и карту гастрономии.
Порция блюд средняя (может быть даже ближе к маленькой), подача обычная, ничего сверх вычурного. Еда вкусная, не пресная и не пересушенная. Отличительная черта ресторана, перед подачей блюд идет хлебная тарелка с соусами, пекут хлеб и делают заправку сами. На вид аппетитные, мягкие, не особый любитель хлеба, но кто есть все с булкой оценит этот презент.
Ресторан сам выращивает микрозелень для определенных блюд. Сейчас очень модно употреблять в пищу все эти ростки, вроде это как полезнее, чем взрослое растение.
Морепродукты доставляются из Крыма в свежем виде, например, те же устрицы. У них уже налаженная система поставок, чтобы блюда готовились не из замороженного продукта.
В целом ресторан нам очень нравится, были там раз 5, один из них попали на пускание салютов на стрелке, из окон открывается шикарный вид. Стоимость средняя тут чуть выше средней по городу, понятное дело - исторический центр плюс набережная через которую проходят тысячи людей. Уютно, чисто, вкусно, адекватный персонал, советую.
Спасибо за прочтение, больше положительных моментов!
