Хочу написать отзыв для хозяюшек, которым интересна тема современной антипригарной посуды. Имеется в виду посуда для запекания, жарки, тушения на плите и в духовном шкафу.
Долго не могла определиться с брендом, которому стоит отдать предпочтение, так как хотелось, чтобы сковорода была с толстым дном, бортиками, чтобы покрытие было действительно качественным, служило долго, еда не пригарала а цена была приемлемой.
Итак решила попробовать купить сковороду торговой марки Мечта.
Сковорода выполнена из толстостенного алюминия с покрытием гранит. Как видно на фото, ручка съемная, крышка шла в комплекте. Покупала я ее почти два года назад за тысячу двести рублей, диаметр сковороды 24 сантиметра. Сейчас на валдберис цена подросла, порядка полутора тысяч стала.
Данная посуда подходит для всех видов плит, кроме индукционной, но у меня обычная газовая плита и духовка, а так же можно мыть в посудомоечной машине.
Держа в руке ощущается вес, кило двести с крышкой, сразу понятно, что не жестянка, толщина дна 6 миллиметров, стенок 4,5 миллиметра, нагревается быстро, алюминий всё-таки.
Если что-то хочу запечь в духовке, снимаю ручку и вуаля! Крышка огнеупорная, в духовке с ней ничего не случается, накрываю сначала для тушения, а чтобы блюдо зарумянилось, открываю в конце.
Единственный минус, почему то по самому краю стёрлось покрытие (может от трения с крышкой), стало видно алюминий, на фото видно, поблескивает, но это кроме эстетического вида ни на что не влияет.
В общем качество данной сковороды меня вполне устроило и через год заказала жаровню данной фирмы.
Жаровня мне тоже очень понравилась, объем 2,4 литра, параметры схожи со сковородой, толщина дна 6 миллиметров, стенок 4 миллиметра. Производитель утверждает, что посуда изготовлена по ГОСТу и служить будет бесконечно долго, пока что у меня нет повода усомниться. Страна изготовитель России, прям гордость берет, что наши могут делать посуду не хуже импортной!
Думаю приобрести ещё блинную сковороду и побольше той, что уже есть сантиметров 26 в диаметре будет вполне достаточно. Готовить конечно в хорошей посуде одно удовольствие, все равномерно прожаривается, пропекается, ничего не пригарает, а какая румяная картошечка получается, котлетки, рагу - просто объедение!
Так же у этого производителя есть кастрюли и квадратные жаровни в разных оттенках гранитных цветов, которые впишутся в любую кухню. Кстати, жаровней можно заменить форму для выпечки, я пробовала печь в своей шарлотку и трухлявый печь, получилось великолепно!
А какую посуду предпочитаете вы? Поделитесь своим опытом и мнением)
Замечательная посуда с чудесным названием " МЕЧТА " Вы правы, Анастасия, приятно готовить в хорошей посуде, кажется и блюда от этого вкуснее. Ваш отзыв очень полезен, не всегда можно купить качественный товар, даже за высокую цену. У меня тоже в обиходе есть сотейник, сковородки с антипригарным покрытием, не могу сказать, что они мне не по душе. Но среди прочей кухонной утвари есть сковорода, которой уже без малого сорок лет. Мой супруг говорит, что на ней картошечка жареная самая вкусная. Сковорода толстая, алюминиевая, тяжелая, если что, обороняться можно))). Один минус - раритет. Поэтому для гостей всё-таки нужно иметь " МЕЧТУ"
У меня кастрюля этой марки. Брала так сказать "на пробу", надо было чем то заменить старую кастрюлю и выбор пал на Мечту. Через два дня купила вторую такую же. Готовлю в основном только в ней. Мне нравится. Из плюсов: толстые стенки, все равномерно нагревается и долго держит температуру...