САЙТ ОТЗЫВОВ

Перепелиные яйца маринованные отзывы



Более 2 месяцев назад
Уржумова Ирина

Яйца перепелок употребляем давно. С автором согласна в том, что их, конечно надо много на яичницу или отварить на завтрак, или в тесто. Но, если перепелки есть в хозяйстве, количество не замечаешь. 

Мне очень понравилось использовать их в тесто. Но для смазки такого желтка мало. Применяю куриные.Отварные вкусненькие, но на завтрак надо примерно 3-4 штуки для одного.В яичницу и того больше. Но она получается очень прикольная, красивая.

Маленькие желточки, а если еще добавить лук, сосиски или колбаску, вообще класс!Но мы еще открыли для себя маринованные перепелиные яйца. Собирались на пикник, готовились, Я нашла рецепт и попробовала сделать баночку, взять с собой на перекус. Зашло просто на ура! Их смели первыми.Сначала все удивлялись, брали попробовать, понравились. Посетовали что мало.

Теперь, каждый раз, когда собираемся на шашлыки, или пикник, просят сделать такие яички. Рецептов полно в интернете, я взяла один из низ, и переделала под себя. На полтора стакана воды: полстакана яблочного (или обычного) уксуса, лаврушечка, черный и душистый перчик по вкусу, можно добавить острый (кто любит), 4-5 зубчиков чеснока, 2 ч.л сахара, 1.5 ст.л соли. По рецепту идет 1 коричная палочка.

Нам не понравилось. И я добавляю сухой тимьян или розмарин, чуть чуть. закипятить, слегка остудить. рецепт на 75 яичек. Отварить вкрутую, очистить, сложить в стеклянную банку с крышкой, залить маринадом, дать настоятся ночь.Это вкуснятина!Вы можете варировать специи и количество соли и сахара. Очень рекомендую.

2

Комментарии:

Более 2 месяцев назад
Шевц Элеонора

Никогда не пробовала маринованные перепелиные яйца, очень вы меня заинтриговали своим рецептом. И правда удобно взять с собой в дорогу или на пикник. Открыл баночку и кушаешь, не надо чистить и подсаливать, все уже готово к употреблению. Что только не закатывают в банки наши любительницы консервации - мясо, фрукты, овощи, но яйца прям что-то для меня совсем непривычное))

2
Более месяца назад
Уржумова Ирина

да, это прикольно! Дочь надо мной подтрунивает, когда видит в холодильнике эти яички.А я еще услышала, но сама не пробовала, куриные копченые яйца)))))Есть реально копченые, а есть типа копченые, в домашних условиях. Тоже рецептов полно. Сама не пробовала, пока собиралась яйца взлетели в цене, подождем...

0
Более месяца назад
Янтарь Марина

Не слышала ничего подобного. Удивили и заинтересовали до такой степени, что захотелось попробовать. Спасибо за рецепт: все продукты на прилавках магазинов найти не сложно. Для себя уже определилась - по возможности постараюсь приготовить. Смотрятся маринованные яйца необычно - совсем маленькие. Интересно попробовать их вкус, ведь в маринаде присутствуют чеснок и специи.

Кстати, давно заметила: на свежем воздухе со стола сметается буквально все! Ну а необычные блюда "уходят" в первую очередь.

1

Сайт отзывов © 2024