Печень трески сама по себе не очень дорого стоит, как всем известно. И если моей любимой баночки по-скандинавски нет, то всегда пытаюсь найти подобную вкусную печень. Которая именно кусочками, а не паштет под названием печень с приписками на банке. Некая масса перемолотая в кашу с различными добавками специй, гадость редкостная.
Я беру именно печень с молоками лососевых дальневосточных рыб стерилизованная. Отдельно молоку очень люблю покушать при покупки сельди она попадается очень ароматная и приятного вкуса. По цене у нас банка печени 45 рублей и производится в городе Мурманск. Если в этом городе производится печень, значит еще в свежем виде поступает на переработку. Есть уверенность, что не замороженную в переработку запускают, ведь в этом городе есть лов рыбы для консервирования.
В баночке 240 граммов и никакой жидкости в ней нет или желе какого-то, полностью вся банка с продуктом внутри. На 100 граммов калорийность 270 ккал внушительная. Цвет приятный именно какой и есть у печени бледно-розовый, нет ни пятен, ни крапинок. Масса нежная, податливая, воздушная для бутербродов очень подходящая.
Готовлю из нее королевский салат, который любят мои мальчики. Смешиваю печень с майонезом и можно добавить немного икры трески, вареная морковь, маслины, картофель вареный, крабовые палочки, вареные яйца. Каждый слой ингредиента смазываем соусом майонеза с печенью. Вкус просто восхитительный попробуйте!
