САЙТ ОТЗЫВОВ

ПЧЕЛИНЫЙ МЁД Отзывы



Более 4 лет назад
Frolova

Привет всем участникам клуба отзывов! Решила выразить свое мнение-отзыв на тему производства пчелиного мёда. Все мы знаем о его целебных свойствах, как это сладко и полезно для организма :) Тема не столько о его производстве, сколько о потреблении, выборе и местах приобретения этого натурального и действительно полезного продукта. 

пчелиный мед

 

Мёд отличный природный заменитель сахара. С детства пью зеленый чай только с медом. Где-то читала, что употреблять его лучше отдельно, не смешивая с горячей водой. Иногда принимаю его на ночь. Пару чайных ложек, которые запиваю теплой водой. В холодные зимние вечера намазываю на булку и сладко уминаю с черным чаем, с лимоном. Что и говорить, от всей души люблю мёд и очень ценю это природное лакомство. 

Но существует проблема, как правильно выбрать и где его приобрести. Купить натуральный мёд сейчас очень сложно. Раньше мы без проблем закупали его у соседей в деревне. Три двора нашего поселка занимались пчеловодством и исправно поставляли нам натуральный мёд. Сейчас же остался только один производитель со своей небольшой пасекой. На продажу оставляют совсем мало. В основном заготавливают для себя, для свой семьи и близких знакомых. Иногда продают нам 1-2 литра, но это бывает редко. Сами уже не спрашиваем, ждем пока предложат.  

ПРОБЛЕМА НАЙТИ КАЧЕСТВЕННЫЙ ПЧЕЛИНЫЙ МЁД

Да, это действительно проблема и со мной согласится большинство потребителей этого незаменимого продукта. Про магазины я молчу, там продается какая-то сладкая искусственная паста. не имеющая с натуральным мёдом никакого сравнения. На сельскохозяйственных рынках иногда можно встретить продавцов пчелиного зелья, но на качество продукта приходится только надеяться. 

Знаю, что качественный мёд со временем должен засахарится. Продают же его в основном в жидком виде. Объясняют это тем, что совсем недавно его сняли. Чтобы засахарился - нужно время и соответствующие условия хранения. Делать нечего, иногда брали на рынке, полагаясь на интуицию, доверяя бабулькам с милыми и добродушными лицами :) 

покупаем мед на рынке

2-3 литра такого меда мы покупаем только тогда, когда выбираемся в деревню. В ближайшем городке есть такой рынок, куда съезжаются с разных деревень. А бываем мы там все реже и реже. Далеко это от Москвы. Псковская область, почти 800 км на машине. В Москве в магазинах не покупаем.

Последнее время ПЧЕЛИНЫЙ МЁД брали у владельца крупной пасеки. Мужу посоветовали на работе, с тех пор и заказываем. Пока довольны, приятный природный запах и вкус. Есть ассортимент.

Сначала брали стандартный цветочный мёд, но недавно попробовали другие сорта. Любопытно. Удивила относительно низкая цена, видимо за счет оптовых объемов закупки. Если берем банку 3 литра, то цена получается в среднем 1000 рублей с небольшим. Это не дорого. Качество пока устраивает. На счет эксклюзивных и неизвестных нам ранее сортов пока ответ не несу. Не разобрались. Пробуем. 

Сначала брали только для себя. Позже заказали более крупную партию, которую делили со знакомыми. Оптом значительно дешевле :)

Буду рада, если в данном форуме выскажутся и другие участники и предложат альтернативные варианты, где можно купить сей продукт. Как я уже написала, мы покупаем через сайт знакомого пчеловеда.  

Также, интересно мнение о мёде в целом. Как и в каких количествах вы его употребляете ) Какие сорта предпочитаете. Как используете в лечебных целях и от каких болезней. Особенно интересно мнение пчеловодов. Знаю, что процесс производства мёда очень сложный. Любопытно узнать и о целесообразности организации собственной пасеки.

Есть мечта, купить "домик в деревне" и заняться разведением пчел и производством меда. Интересно, на сколько это сложно практически, и какова экономическая выгода, если производить его на продажу.  

Буду признательна за любые комментарии и советы.

11

Комментарии:

Более 4 лет назад
Светличная

Спасибо за действительно полезную и интересную...

Спасибо за действительно полезную и интересную тему о безусловно очень полезном продукте. Покупаем мёд постоянно. Незаменимый продукт на нашем столе не только на случай болезни. С удовольствием лакомимся и за обычным вечерним чаепитием. По большей части вечерами, так как мед имеет небольшое снотворное действие. Дети особенно любят жидкий мед, которым поливают даже блинчики :))

На счет проблемы найти действительно качественный и натуральный мёд, с Вами полностью согласна. Деревенские пчеловоды говорят, что экология изменилась, с медом стало значительно сложнее и многие свернули производство. Процесс действительно крайне сложный. В городских или пригородных массовых пасеках точно брать не стала бы. Вот пример предпринимателя, который продает мед с пасек чуть ли не из под МКАДа. Да и цены какие-то подозрительно низкие. Думаю сахар с красителями. Вот совсем им не верю, сайт "Пчела и мед" - medvmoskve.ru

Брать лучше лично на базаре и только у частных пчеловодов. Никаких интернет покупок!

Более 4 лет назад
Кузьмина Настя

Заказываю мед не так часто. Не помню название фирмы, но цены и качество нас устроили. Трех-литровой банки нам хватает на весь год. Принимаем в основном на ночь по 1-2 чайной ложки в виде профилактики и естественного снотворного. ну и конечно во время болезни, простуды, куда же без драгоценного пчелиного мёда. Мой дедушка занимался пчеловодством, но я тогда была очень маленькой и от пчелиных ульев держалась стороной. Любила наблюдать как дед сгружал соты в тазик. Вообще, вид меда притягивает взгляд. И цвет приятный )

2
Более 4 лет назад
Kapec Alina

Уф, какая тема затронута. Сама обожаю мед, но к моему величайшему сожалению, у меня аллергия на мёд. Да, согласна, что сложно найти действительно качественный продукт, который максимально натуральный, и обладает минимальным количеством различных примесей. Мои родители раньше покупали мёд у тех, кто сами держали пчёл, и поэтому сомнений в качестве продукта не возникало. Но сейчас, когда эти люди уже не держат пчёл, иногда встаёт вопрос, где же купить именно натуральный продукт.

0
Более 4 лет назад
Марина

Интересный отзыв! Мед действительно обладает полезными свойствами, но также может и навредить человеку, если его есть в больших количествах. Вот я раньше тоже часто ела мед, особенно гречишный, на хлеб его намазывала, в чай клала, просто на ложку наливала. Но в нашей семье год назад столкнулись с сахарным диабетом. А мед так вообще диабетику нельзя, да и любому нельзя переедать. В нем много фруктозы и глюкозы, а если на хлеб намазывать часто, то это углевод плюс углевод, сахар мгновенно поднимает, проверено. Если изредка употреблять мед, то лучше акациевый, он наименее вредный. Да и натощак тоже мед не рекомендуют есть, так как утром тощаковый сахар находится на пике своего роста.

0
Более 4 лет назад
Владимир

Вот все говорят. Что да как! Специалистов много развелось. Потому как найти действительно хороший мед, большая проблема. Кто занимается пчеловодством на продажу, тот вынужден немного чего то там подмешивать, бадяжить, одним словом. Иначе прожить ему трудно. А содержать пчелиные семьи круглый год надо. Ухаживать, подкармливать, лечить.Это надо заниматься постоянно. Жить в своем доме надо. Рядом с пасекой. По другому, просто не получится. Хлопотное это дело. Затратное.

0
Более 4 лет назад
Лина Фотина

Согласна с Владимиром. Пчеловодство - это очень хлопотное дело. Лучше покупать у людей, к которым доверительные отношения. Конечно, сейчас многие просто напросто даже сахар пчелам насыпают, они перерабатывают его в мед. Мы в семью мед покупаем постоянно, 3-х литров на год хватает на 4-х человек. Просто так не кушаем, только в целях профилактики и во время простудных заболеваний. Представленный в отзыве магазин предлагает мед не дорого, нужно взять на заметку. Если скидываться сразу на несколько семей, то очень даже выгодно. Нужно проверить качество.

0
Более 4 лет назад
Евгений

О ЧЕМ ВЫ ГОВОРИТЕ? КАКОЙ ЕЩЕ НАТУРАЛЬНЫЙ ПЧЕЛИНЫЙ...

О ЧЕМ ВЫ ГОВОРИТЕ? КАКОЙ ЕЩЕ НАТУРАЛЬНЫЙ ПЧЕЛИНЫЙ МЕД С КРУПНОЙ ПАСЕКИ, КТОРАЯ НАХОДИТСЯ В 300 МЕТРАХ ОТ МКАД? СМОТРЮ ССЫЛКУ НА ГРУППУ "ВКОНТАКТЕ" ЭТОЙ ТАК СКАЗАТЬ ПАСЕКИ И ВИЖУ АДРЕС ДЛЯ САМОВЫВОЗА - КРАСНОГОРСК, 300 М. ОТ МКАД. ВНИМАНИЕ! ЗАНА ОПТОМ ОТ 50 КИЛО - 130 РУБ. ЭТО ЧТОЖЕ ЗА ТАКАЯ ПАСЕКА, КОТОРАЯ ГОТОВА ОТГРУЖАТЬ "НАТУРАЛЬНЫЙ ПЧЕЛИНЫЙ МЁД" ТАКИМИ ПАРТИЯМИ??? ЭТО ПРОСТО ЦЕХ ПО РАЗБОДЯЖИВАНИЮ НЕКОЕЙ МЕДОВОЙ СМЕСИ. НАТУРАЛЬНЫЙ МЕД У НАС В ДЕРЕВНЕ СТОИТ 700 РУБ. ЗА ЛИТР! А ТУТ СО СКИДКОЙ 3 ЛИТРА ЗА 999 РУБ. В РОЗНИЦУ. ОФИГЕТЬ.

ЗАХОЖУ НА ПОДОЗРИТЕЛЬНЫЙ САЙТ ЭТОЙ ГРУППЫ И ВИЖУ СОВСЕМ ДРУГОЙ АДРЕС ЭТОЙ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПАСЕКИ НА 400 УЛЬЕВ. И НАХОДИТСЯ ЭТА ПАСЕКА В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ. ПОЛУЧАЕТСЯ, ЧТО ИЗ САРАТОВА ВЕЗУТ ЧТО-ТО ЧАСТИЧНО ИЗ МЕДА И УЖЕ ПОД МОСКВОЙ ПРОИСХОДИТ ПОДПОЛЬНЫЙ РОЗЛИВ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПАРТИЙ ПО 50 КИЛО НА ЗАКАЗ?

СОВЕРШЕННО НЕ ВЕРЮ В ЭТИ СКАЗКИ. НАСТОЯЩИЙ МЕД (И ТО ВСЕГДА ПОД ВОПРОСОМ) ПОКУПАЕТ ПО ЦЕНЕ В 600-700 РУБЛЕЙ ЗА ЛИТРОВУЮ БАНКУ У БАБУШЕК НА РЫНКЕ. А ВОТ В ТАКУЮ ПРОМЫШЛЕННУЮ ХРЕНЬ НУ ТОЧНО НЕ ВЕРЮ, А ЗАКАЗЫВАТЬ ЕЩЕ И ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ ТАКОЙ ПРОДУКТ - ЭТО ВООБЩЕ РАЗВОД. ЭТО НЕ КИЛО ГВОЗДЕЙ ДЛЯ СТРОЙКИ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ КУПИТЬ. ЭТО СОВСЕМ ДРУГОЕ. ПОСМОТРИТЕ ГРУППУ И САЙТ, САМИ УБЕДИТЕСЬ. ТАМ И БЕЗ ПРОБ ВСЕ ПОНЯТНО ЧТО ПРОДАЮТ КАКУЮ ТО ХРЕНЬ НЕПОНЯТНОГО ЦВЕТА.

Более 4 лет назад
Irina

Всем добрый день ! Лично я мёд не люблю , но в моей семье без него не обходится. Приходилось и качественный мёд брать, и такой, который в результате оказывался не мёдом, а непонятной субстанцией , которая начинает темнеть после того как прошла пара месяцев с момента покупки. Причём разочарование было даже после приобретения мёда у пасечников. Лучше всего перед покупкой поспрашивать рекомендации у своих знакомых, так всё же понадёжнее будет. Мы живём на Северном Кавказе, здесь к счастью проблем купить натуральный продукт меньше, чем в больших городах. Много отдыхающих затаривается мёдом во время отдыха в нашем регионе.

0
Более 4 лет назад
Посетитель

Мед дело хорошее и полезное, производство, потребление, а также лечение имеет древнюю историю.Пасеку и всю возню вокруг нее наблюдал еще в детстве у бабушкиного соседа.Не легко это все, но когда сосед угощал медом в период сбора, никогда не забуду этого душистого и ароматного запаха и вкуса.С молоком и медком на булке-деликатес.С тех пор прошло много времени и ничего подобного я не пробовал.То, что продают в магазинах и рынках, это мало напоминает мед, это коммерческий продукт со вкусом меда.Иногда заказываю у форумчан, где общаюсь, мед с Алтая.Там свои пасеки на Горном Алтае, это можно назвать медом.

0
Более 4 лет назад
Ольга

Здравствуйте! Да, в настоящее время купить качественный мёд действительно очень сложно. Невозможно сразу определить, настоящий это мёд или фальсификат. Этим летом, отдыхая в Абхазии, мы с экскурсией заехали на государственную пасеку. Пчеловод очень интересно рассказывал как правильно выбрать мёд, как правильно хранить. Сказал, что мёд настоящий как лекарство. И употреблять в день надо совсем немного. Хранить мёд необходимо исключительно, как он сказал в прохладном, тёмном месте. И кушать мёд лучше деревянной ложечкой.

0
Более 4 лет назад
Человек

Доброго вечера всем! Спасибо за отзыв. Действительно мёд является ценнейшим лечебным природным продуктом, употребление которого благоприятно влияет на здоровье человека. В наше время действительно очень сложно найти натуральный мёд. Большинство крупных пасек заключают договора на оптовые поставки с фирмами и торговыми сетями и на продажу в розницу у них ничего не остаётся. Приходится искать мелких пасечников. Но у них или быстро раскупают, или может быть разбавленный.

0
Более 4 лет назад
Варвара

Спасибо огромное, что подняли актуальную для меня и многих тему. Ой, найти настоящий мёд действительно целые пролема и наука. В последнее время, как и Вы, приобретаем этот продукт только у знакомого ( через в свою очередь знакомых) пчеловода. Пока довольны, правда , в этом году он был подозрительно жидким, как будто пчёл накормили сахарным сиропом. А употребляем с великим удовольствием, смешивая с творогом и сметаной и запивая чаем. Тоже слышала, что нельзя нагревать мёд.

0
Более 4 лет назад
Трифонова Оксана

Действительно существует проблема купить настоящий мед хорошего качества без примесей. И даже если покупать его с незнакомой пасеки, то неизвестно чем там подкармливали пчёл. Поэтому покупаю мед через знакомую, у её родственников есть собственная пасека. Через интернет покупать мёд я бы точно не решилась. Раньше иногда покупала мёд на медовой ярмарке и на рынке. Там мед дают попробовать. Но на вкус тоже не всегда можно понять хороший это мед или нет. А на подделки можно легко нарваться.

2
Более 3 лет назад
Марианна

Про пользу пчелиново меда многие знают не по наслышке. Это особый природный врачеватель. Действительно, купить хороший мед сейчас проблема. Я беру нам мед у знакомого пасечника, сейчас продает по 500 рублей за литр. Мед натуральный, сам разводит своих тружениц. В качестве уверена. Едим его не часто, но я тоже иногда заменяю им сахар. А вообще по охотке кушаю. Или в сезон простуды. Как мне сказали, если есть мед, то и антибиотиков не надо. А детям, насколько я слышала, его можно с трех лет

0
Более 3 лет назад
Саня

Ни что не куплю мед у какого-то посредника, да еще и с массовой пасеки в районе крупной автодороги. Мед даже в деревне стал не таким качественным. Мастера пчеловоды жалуются на экологию. А тут сахар с краской продают по смешным ценам, да еще и из экологически грязных мест. Смех да и только. Берем семьей иногда мед, но только на рынке рядом с деревней, да и то по блату через знакомого, который знает лично продавца пчеловода. Цены высокие на качественный мед, но оно того стоит. Используем при простудных болезнях.

1
Более 3 лет назад
Степанов Андрей

Полностью согласная с Евгений, закупать мед через интернет да еще с непонятных пасек за городом... это уж слишком. Мёд продукт лекарственный и его много не нужно, можно иногда и потратиться, купить на рынке у настоящих медоваров, имеющих собственные небольшие пасеки в деревнях. Этот мед сразу отличается ароматным запахом. Они конечно тоже подкармливают своих пчел сахаром, но в сегодняшних реалиях это обычная история. Экология и прочее.

0
Более 3 лет назад
Мурка

Мёд дело хорошее и полезное. Но боже упаси вас покупать подделку у всяких посредников, которые продают разного вида мед с типа промышленных пасек, находящихся под Москвой. Цены смешные со скидкой. Этого просто не может быть. Хороший, качественный и натуральный мед стоит дорого. Вот один из представителей так называемой промышленной пасеки у МКАД: medvmoskve.ru
Посмотрите внимательно на группу, на фотографии, стали бы вы покупать такую медовую смесь сделанную непонятно из чего? Как вообще пчелы могут жить у МКАД? )) Их в деревнях и то уже нет. радиация всех разогнала.

0
Более 3 лет назад
Karmen

Мед - это безотказное средство для поддержания иммунитета и здоровья. Я вообще люблю мед. С чаем, с черным хлебушком, или просто поесть чайной ложечкой.
Просто поесть... или попить, не знаю как правильно) мед перед сном - это реально полезно для сна. Не только быстрее заснешь, но и сон будет крепким, приятным.
А мед с подкипяченым молоком - это от простуды вообще безотказно, как водка с перцем. Только вот водка с перцем - нагрузка на сердце, а молоко с медом - наоборот, релакс.

0
Более 3 лет назад
Света 81

Нам повезло, живем ближе к деревне и родичи часто снабжают медом. Действительно сравнить натуральный и покупной невозможно. Конечно часто продают мед сами производители на рынках или сдают в магазины, но определить где натуральный полностью, а где что подмешали сложно. Часто сорт дешевого меда, выдают за более дорогой и не специалисту этого точно не определить. В итоге покупаем дорого то, что совершенно не стоит этих денег. Брать нужно только через знакомых, которые знают пчеловода и постоянно пользуются его товаром.

0
Более 3 лет назад
authora

Вот я мед и медовые крема, медовые продукты не очень люблю. Хотя иногда делаю для салатов медовый соус, а для мясных и блюд из птиц медовый маринад. Но вот мой муж огромный любитель и большой, как мне кажется, знаток меда, который регулярно посещает медовые павильоны, медовые рынки, ярмарки, выставки. Действительно, тот мед и медовые десерты, что он приносят отличается вкусом и качеством в лучшую сторону, но я все равно добавляю мед в еду редко. Иногда в каши, творожные блюда, с блинами.

0
Более 3 лет назад
Nikky Марина

Мы тоже мед берем у знакомого пчеловода, но даже это может не уберечь от малополезного продукта, ведь если лето было холодным, пчелок могут подкармливать сахаром, не только для того, чтобы они дали мед и его можно было продать, но и чтобы пчелы не погибли от голода. А такой мед уже не настоящий. Поэтому за покупаемым медом следите, и желательно покупать не сразу готовую банку, а приехать и посмотреть, что за мед есть на этот раз у знакомого. И подозрительный не брать.
Разводить пчел - сложно, недешево, и необходимо выяснить, нет ли у Вас аллергии на укусы.

1
Более 3 лет назад
Роза

ПЧЕЛИНЫЙ МЁД мое любимое лакомство. К сожалению купить настоящий мед проблематично. Как-то по своей невнимательности купила мед, который оказался незрелым. Через несколько недель на поверхности меда появились пузырьки и прокисший запах. Тогда я была очень удивлена, ведь по сути мед не должен прокисать. Погуглив, узнала, что если мед незрелый, то он быстро портится и испускает запах прокисшего меда, на вкус он становится кисловатым и неприятным. С тех пор мед покупаю только у проверенных пасечников.

0
Более 3 лет назад
Profi

Я стараюсь, чтобы дома всегда был свежий пчелиный мед. Он вкусный и полезный. Но при покупке его надо быть очень внимательным и лучше всего покупать у проверенных людей. Наслышан историй, как его разводят с сахаром и даже пчел этим же сахаром подкармливают. При этом качество страдает и это уже не тот полезный продукт, который хочется иметь на все случаи жизни.
У меня имеется загородный дом и недалеко живет сосед, который держит пасеки. Я покупаю обычно у него. Главное успеть, так как клиентов у него много.

0
Более 3 лет назад
Мезенцева Ольга

В детстве в деревне мой отец одно время занимался...

В детстве в деревне мой отец одно время занимался пчеловодством. У нас было 4-5 ульев. Для нашей семьи было вполне достаточно.
Летом в огород было невозможно выйти, обязательно пристанет пчела, запутается в волосах и жужжит) и обязательно ходили ужаленные, ладно хоть аллергии не было.
Частенько, когда пчелиные семьи делились, приходилось их ловить. Зацепится рой за что-нибудь и родители их ловили пододеяльником (так было удобнее всего). Отец ставил специальные ловушки, чтобы поймать рой. Если не успевали ловить, то этот рой сбегает в лес, например, или ловят его другие жители деревни.
Чтобы заселить новый рой в улей, папа дожидался вечера, когда уже становится почти темно, кумарил их и они приживались на новом месте.
А вот мед собирал всегда днём, когда в улье минимальное количество пчёл. Но они всё равно были бешенные и всегда кого-нибудь да жалили))
Мы никогда не продавали мёд, кому надо было просто угощали.
На зиму отец всегда оставлял мёд, чтобы кормить пчел. Держали мы их в подполье дома. Когда не хватало меда, делали сироп и этим кормили.
Весной, когда устанавливается более менее тёплая погода, выносили на улицу.
Для пчел нужен один хозяин. В деревне, кто держал пчел, если хозяин умирал, то и пчелы погибали или улетали в лес. Поэтому важно передавать это дело из поколения в поколение. Так же пчёлы очень чувствительны к запахам. Мой отец никогда не лез а пчёлам, например, пьяным, даже подвыпившим, и надушенным одеколоном (раньше туалетной воды не было).
Но по какой-то причине наши пчёлки всё равно погибли, видно замёрзли, больше отец не стал их заводить.
А сейчас мёд покупаем у проверенных пчеловодов через родственников.
На рынке, в магазине и у незнакомых брать не стану.


Сайт отзывов © 2024