Оказывается, нас не так мало - любителей морской капусты:). Я как-то уже писала комментарий к отзыву о ней. Тогда в отзыве был представлен другой производитель, не "Санта Бремор". А сейчас я с удивлением узнала, что салат из морской капусты производят в Беларуси. Хотя, чему удивляться...Была этим летом во Владивостоке - там в магазинах представлен широчайший ассортимент морепродуктов, и салаты, солянки, скоблянки из морской капусты в том числе. Естественно, я каждый день брала что-то новенькое на пробу. Так вот, среди огромного количества местной дальневосточной продукции присутствовала продукция производителя "Рыбный день". Именно их салаты и солянки понравились мне больше всего. Морская капуста представлена там в разнообразных сочетаниях: с кальмаром, с осьминогом, с папоротником, с овощами. Если увидите где-нибудь эту марку- возьмите, попробуйте!
Я живу в Мурманской области, поэтому продукция из морепродуктов у нас тоже присутствует на прилавках магазинов. А вот наш Мурманфиш выпускает мой любимый салат - "Карельский". В нем к морской капусте добавлена клюква. Мне очень нравится это сочетание!
Вообще морская капуста (ламинария) очень полезна. Кроме пищевой промышленности ее используют в медицине и фармацевтике, в кондитерской промышленности, в производстве удобрений. Жители поморских сел на побережье Белого моря заготавливают ламинарию и используют в качестве добавок в корм скота, а также как удобрение в подсобном хозяйстве. Вот так сушат ламинарию в селе Кузомень.
