Если Вы думаете, что мой отзыв посвящен пьесе М. Горького, то это совсем не так. Хотя известный всем писатель во время своего недолгого пребывания в Самаре наверняка туда захаживал. Но не это место послужило основой для его знаменитого произведения.
Так о чем же речь? Конечно же, о знаменитом Жигулёвском пивоваренном заводе! Именно это место у самарцев называется «Дно». Никто, наверное, не сможет достоверно сказать, откуда пошло такое название. Возможно, так его назвали потому, что находится завод на самом берегу Волги. И нужно к нему спуститься по крутой горке.
Немного истории. Жигулевский пивзавод является одним из старейших в стране. Основан он в 1881 году австрийским подданным Альфредом фон Вакано.
В 1880 году А.фон Вакано подал в городскую управу прошение об аренде земли на берегу Волги. В то время на этом месте уже находился пришедший в упадок пивоваренный заводик купца Буреева. Земля была передана в долгосрочную аренду фон Вакано со товарищи. Сразу стахановскими темпами начинается строительство нового завода (деньги на строительство давали именно товарищи). Уже в апреле 1881 г.зарегистрировали «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре» и завод начал выпуск продукции. Так что в недавно ушедшем 2021 году завод отмечал свой 140-летний юбилей. К событию заводские постройки были признаны памятником архитектуры регионального значения. И теперь находятся под защитой государства.
Вот так завод выглядит со стороны Волжского проспекта.
Сохранились исторические кованые ворота, на них можно увидеть и дату основания завода – 1881.
А это – вид завода с Волги.
Сам Альфред фон Вакано с семьей жил непосредственно на территории завода вот в этом доме.
Фото из интернета
Изначально на заводе варился один сорт пива – «Венское». После революции завод, естественно, экспроприировали. Хорошо, что самому фон Вакано удалось уехать в Австрию. Но всё, что было нажито, осталось в революционной России. Название «Венское» посчитали буржуазным и пиво переименовали, назвали «Жигулевским». А потом этот рецепт признали одним из лучших в стране. И многие заводы страны стали варить «Жигулевское». Но настоящее оно только в Самаре! Сейчас ассортимент завода очень большой : лимонады, бутылочное и разливное пиво. Причем, на заводе нет пива в пластиковых бутылках, только в стекле. С ассортиментом продукции можно познакомиться на сайте завода.
Фото с сайта завода
Еще один вид на завод – из Пушкинского сквера (его мы с вами посещали, когда гуляли по улице Фрунзе). Хорошо видны корпуса завода, шпиль директорского дома, часы на башне.
Немного забавное соседство получается. Через дорогу друг от друга находятся пивзавод и женский монастырь! Надо же было так выбрать место!
Фон Вакано много сделал для города, большие суммы тратил на благотворительность и благоустройство. Один из примеров - фон Вакано выделил средства на благоустройство Пушкинского сквера в начале 20 века. А его жена занималась развитием в Самаре новой европейской игры – тенниса. На территории сквера тогда был первый в городе корт, в 1912 г. прошли первые соревнования. В память об этом событии 100-летней давности, в 2012 г. в сквере была установлена скульптура «Дама с ракеткой». Прообразом дамы послужила Мария фон Баредер – гражданская жена фон Вакано.
Также фон Вакано входил с Попечительский совет гимназии сестер Харитоновых (писала о ней в отзыве о доходном доме Нуйчева). Выделил деньги и на строительство в 1903 г. народного дома, названного Пушкинским. Это лишь некоторые примеры того, сколько полезного сделал А.фон Вакано для Самары.
С именем Вакано связаны еще два интересных здания. Одно – напротив драмтеатра. Этот дом для своей семьи построил старший сын Вакано Владимир (Вольдемар).
И еще одно удивительное здание, построенное в 1903 г. – кухмистерская. Существовала легенда, что к ней шёл «пивопровод» с завода. Здание очень долго стояло пустым за глухим забором, никак не находились средства для реставрации. Даже к ЧМ не смогли его сделать. И только этим летом его открыли. Сейчас здесь находится «Гастропаб №1». С Жигулевским пивзаводом заведение никак не связано. Но хорошо, что здание сохранилось и радует горожан своим видом, а кого-то и вкусными блюдами!
Жигулевский пивзавод, наряду с Волжским автозаводом, является визитной карточкой Самарской области. И благодарные потомки установили на стене завода мемориальную доску в память об основателе – Альфреде фон Вакано.
Но вернемся на «Дно». На заводе пиво не только производят, но и продают. Есть фирменный магазин, ресторан «Вакано» и бар «Дно». Но даже не они манят к себе самарцев. На заводе всегда было заветное окошко, откуда продавали разливное пиво. С разных концов города народ едет именно к этому окошку. Почему? Секрет в том, что пиво в заветном окошечке продают непосредственно из цеха, поступает оно туда по шлангу. Естественно, в нем нет и намека на всевозможные консерванты.
Вот так это место выглядело много лет назад. Одно окошко и огромная очередь.
Фото из интернета
А рядом всегда стояли торговцы рыбой, раками и бабульки с баклажками.
В настоящее время место это облагородили. Особенно постарались к ЧМ-2018. Бар был отстроен заново. Во время чемпионата бар стал местом сбора болельщиков и был установлен рекорд посещаемости – 100 тыс.человек (за месяц!!!). Здесь можно было смотреть матчи, да и фан-зона на площади Куйбышева совсем рядом. К ЧМ у бара была установлена скульптура самарского пивовара.
Помещение с окошком тоже отстроили заново. Здесь можно купить только один сорт – то самое «Жигулёвское». Здесь же разместили окошки по продаже рыбы и снеков, да и бутылки сейчас продаются там же, а не с рук у предприимчивых бабушек.
Народная тропа к окошку не зарастает, всегда здесь очередь. Особенно летом, особенно в пятницу. Рядом находится причал, с которого народ переправляется на выходные отдыхать за Волгу. И, само собой, не с пустыми руками. На фото пятница, 11 утра.
Так что, если будете в Самаре – пройдитесь до завода. Это не только памятник промышленной архитектуры 19 века, но еще и вкусный пенный напиток!
P.S. Отзыв не является пропагандой и рекламой алкоголя!!!
