Мука пшеничная "Алтайское поле" от АО "Коротоякский элеватор" продается у нас в Омске в сети магазинов "Ярче", стоимость муки около 60 руб за 2-килограммовую упаковку, что является вполне бюджетной ценой.
Продолжаю серию своих отзывов на пшеничную муку малоизвестных производителей по недорогой цене. Зачастую недорогая мука ничуть не хуже муки от раскрученных производителей типа Макфы, при этом она может быть дешевле в полтора раза.
А все потому, что стоимость рекламы и раскрутки товара закладывается в стоимость готового продукта. Но я лично придерживаюсь принципа - зачем платить больше, если нет разницы.
Поэтому алтайская мука "Алтайское поле" является вполне годным для выпечки продуктом, готовые изделия из такой муки отличаются хорошим качеством.
Итак, мука "Алтайское поле" упакована в пакет из плотной бумаги, оформление в красно-белых тонах, надписи с информацией о продукте, картинка с изображением колосьев пшеницы.
На упаковке логотип "Алтайское поле", производитель - АО "Коротоякский элеватор" из Алтайского края. Алтайская мука отличается высоким качеством, т.к. климат Алтайского края благоприятен для выращивания пшеницы (и не только) - жаркое солнечное лето.
Полное название продукта - Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт. Указаны пищевая и энергетическая ценность (КБЖУ). Масса нетто 2 кг. Есть значок - натуральный эко-продукт.
Хранить муку следует в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях. Срок годности муки - 12 месяцев (но лучше ее употребить до 6 месяцев, мука может прогоркать, в ней могут завестись амбарные вредители-насекомые).
Сверху на упаковке указана дата производства, № смены (моя мука свежая - конец марта этого года). Указано, что мука изготовлена по ГОСТУ от 2017 г. Есть значок "экологический сертификат". Указан телефон для связи, имеется сайт в интернете и е-мейл. Указано, что продукт не содержит ГМО.
Также производитель позаботился о своих покупателях и на упаковке выложил рецепт дрожжевого теста для булочек и пошаговую инструкцию по замесу, расстойке и выпеканию булочек. Для молодых хозяек это будет актуально, да и для всех остальных тоже приятно. Также напечатана фотография готовых булочек.
При распечатывании пачки она заклеена сверху не очень аккуратно, мука немного высыпается сверху, сами пачки с мукою запакованы в полиэтиленовые мешочки продавцом.
Но это уже придирки, по такой-то цене. Сама мука при вскрытии пакета кремового оттенка, сухая, рассыпчатая, не имеет посторонних запахов, примесей и привкуса, свежий аромат и вкус муки.
Я пекла не ней, как обычно, свои вафли-сердечки, они получились вкусные, хрустящие, долго они не задержались на тарелке - быстро закончились.
Я буду и дальше покупать эту муку, качество меня вполне устроило, готовые изделия вкусные. Рекомендую эту муку к покупке тем, кто любит домашнюю выпечку.
