Как приготовить абсент или другой алкоголь дома? На этот вопрос можно найти ответ в интернете но без самогонного аппарата на этих знаниях далеко не уедешь. Рано или поздно приходишь к пониманию что нужен самогонный аппарат. Я готовлю настойки традиционно летом уже несколько лет и вот в прошлом году пришел к выводу о том что надо брать. Я считаю надо покупать один раз но качественно. Руководствуясь данным правилом я решил взять аппарат XO4-M в максимальной комплектации.
Комплект конечно царский. Тут и колпачковая колонна и совмещенный узел отбора и большой бак. Под аппарат пришлось правда покупать индукционную плитку поскольку только она способна выдать необходимую мощность. Был вариант еще взять ТЭН но это дорогое удовольствие и я решил что плитка будет практичнее. По поводу эксплуатации я отдаю предпочтение жидкостному отбору хотя пару раз пробовал работать и с отбором по пару. С точки зрения удобства работы все работает как и должно но появился вопрос касаемо ухода за медью в составе колонны. Нигде не могу найти информацию о том как за ней ухаживать чтобы не потускнела.
Отдельно хочу подчеркнуть момент касающийся винокурни. Аппарат в сборе очень большой и далеко не на каждой кухне он впишется. Альтернатива это собирать и разбирать перед каждой перегонкой. Это пожалуй единственный минус. В остальном мне колонна понравилась.