Колбаса сырокопченая Салями "Парма".

Продукты питания

1.9

Отзывы (6)

Мой муж большой любитель колбасных и сосисочных изделий. Поэтому у нас в холодильнике всегда бывает продукция такого рода. Ведь утро для него всегда повод съесть бутерброд перед тем, как отправиться на работу. Я тоже иногда присоединяюсь, правда больше люблю горячие бутерброды, чтобы сыр плавно стекал по колбаске и завораживающе тянулся в процессе поедания.

Недавно я была в супермаркете "Европа", где огромный выбор любых продуктов, в том числе колбасных изделий. Цены правда в этом магазине не слишком бюджетные, но по акции можно прикупить довольно неплохой набор. В этот раз среди колбасных изделий по скидке для себя ничего интересного найти мне не удалось, зато приглянулась салями, произведенная в нашей Орловской области, города Мценска. Все, кто покупал продукцию АО "Орловского мясоперерабатывающего комбината" оставались довольными, а мне никак не удавалось найти, где можно ее приобрести, ведь ехать в фирменный магазин очень далеко и совсем не по пути. 

Полное название -- сырокопченая колбаса Салями "Парма". Колбаса эта сырокопченая и полусухая, соответственно достаточно твердая, но не настолько, что плохо жуётся. Даже с моими не очень крепкими зубами никакого дискомфорта я не испытала при её поедании. 

Как и любая колбаса салями в меру солёная, но при нагревании в микроволновке в составе горячего бутерброда соль становится более ощутимой. Вкус бутерброда компенсирует нежный расплавленный сыр, который мягко обволакивает рот, а ароматная чесночная булочка завершает композицию вкуса. Такое сочетание мне пришлось по душе с утренним ароматным кофе. 

Палочка салями весит 300 грамм, запакована в вакуум и хранится без вскрытия 6 месяцев в холодильнике. После того, как колбаску открыли, необходимо ее употребить за три дня. Вес небольшой, поэтому я думаю, что мы справимся. Стоимость палочки 199 рублей без акции. Не знаю, бывают ли на нее скидки, но если да, то в следующий раз обязательно приобрету.

Очень порадовало, что жирок в салями очень приятный на вкус, не оставляет мыльного налета во рту. Да и в целом приятный аромат и пикантный вкус меня порадовали. Очень люблю тестировать продукцию нашего края, а когда она мне нравится возникает чувство гордости, что такая продукция потом разлетается по всей нашей необъятной стране, а может быть и дальше.

По составу все неоднозначно, на первом месте идёт свинина, затем шпик и посолочная смесь, а затем соевый белок, декстроза, пряности, растительные волокна, антиокислитель и стартовая культура. Колбаса изготовлена по ТУ, поэтому все, что есть внутри на усмотрение изготовителя. Калорийность довольно высокая 469 ккал на 100 грамм, но это логично, свинина и шпик не очень диетические. Но салями сама по себе оригинальная колбаса, поэтому много за раз не съесть, да это и не нужно.