Думаю, каждый человек любит клубнику, эти ярко-красные сочные ягоды обладают неповторимым вкусом, а также имеет сладковатый аромат. Мы все знаем, что клубника начинает созревать в июне. Сейчас в наше время можно купить в любое время года, конечно, не сравнится та ягода, которая росла на грядке, она более натуральная и полезная.
Клубника состоит 90% из воды. Имеет много полезных микроэлементов. Очень много в клубнике содержится аскорбиновой кислоты. Это полезный компонент для иммунной, нервной и кровеносной системы.
Это маленькая сладкая ягода, не вредит фигуре. У нас всегда говорили, что нужно съесть за сезон 5 килограмм клубники, это говорилось о том, что вы будете полностью здоровым. Но, к сожалению, не все могут получить это удовольствие, употребление клубники в пищу. Если ягода выращена на приусадебном участке то это ягода вреда не принесёт, а та ягода которая лежала на прилавках, она все равно содержит много химических компонентов и может вызвать аллергию.
Я больше люблю употреблять клубнику в сыром виде. Безусловно, клубника полезна детям, если у ребёнка нет аллергии. Я начинала давать своему ребёнку клубнику после года. Начинала давать с половинки ягоды в сутки. Кормление клубникой, должно происходить только в сезон, когда ягода выращена на приусадебном участке.
В клубнике также полезны листья. Их используют в народной медицине, косметологии, листья клубники очень хорошо помогают с проблемой с пищеварением анемии и кожных заболеваний. Их можно употреблять круглый код, просто необходимо собрать и посушить.
Я в сезон очень часто использую клубнику как для коктейлей, так и в чистом виде. Готовлю коктейль, так беру 300 грамм кефира, 200 грамм клубники и 1 столовую ложку мёда, все взбиваю блендером 2 минуты. И ставлю в холодильник.
Клубника не только вкусная ягода, но и очень полезная.
Несомненно, это ягода - один из природных даров, которые употребляет человек. Правда, не всем людям понятна селекционная работа. Вот и путаются в названии этой ягоды. На фото отзыва, скорей всего, представлена земляника садовая определенного сорта.
А вот клубника луговая встречается в природе на освещенных полянах или на южных склонах холмов, увалов. Вот уж где почувствуешь неповторимый аромат! На нашем дачном участке растет и обычная садовая земляника( в народе говорят клубника или виктория), не помню уж какого сорта и ремонтантная земляничка. Все это вовремя собирается, что - то раскладывается по контейнерам и идёт на заморозку, а из другой части варится варенье.
Ну а в свежем виде данную ягоду, само собой, употребляем. Если забудешь укрыть гряды, то обязательно прилетят лакомиться дрозды и могут нам ничего не оставить.
И правда в клубнике содержится очень много полезных веществ, витаминов. Клубнику обожаю, каждый год мы стараемся ее выращивать на огороде. В последний раз было мало урожая, к сожалению, надеюсь в этот раз будет больше)
Плоды клубники употребляют в пищу и используют для приготовления лекарств. Клубника содержит химические вещества, которые являются антиоксидантами и могут предотвратить размножение раковых клеток. Другие химические вещества, содержащиеся в клубнике, могут замедлить скорость старения нервной системы. Вот почему некоторые исследователи заинтересованы в изучении того, может ли клубника помочь предотвратить или вылечить это заболевание. Болезнь Альцгеймера или другие заболевания, связанные с прогрессирующей потерей нервной функции. Клубника является богатым источником соединений, необходимых для нормального и бесперебойного функционирования внутренних органов и систем человеческого организма (пищевые волокна, сахара, органические кислоты и т.д.). Мякоть ягод этого растения содержит целый комплекс витаминных веществ – бета-каротин, витамины группы В, РР, Е, биотин, аскорбиновую кислоту и др.
Клубничный смузи положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. В клубнике содержится большое количество полезных для работы сердца антиоксидантов: эллаговая кислота и флавоноиды, такие как антоцианин, катехин, кверцетин и кемпферол. Ускоряет обмен веществ, и очищает организм от шлаков и токсинов. Осуществляет мочегонное действие, убирает запоры и влияет на хорошую работу всего желудочно-кишечного тракта. Избавляет от анемии, полезна при гипертонии, так как способствует снижению давления. Влияет на остроту зрения. Клубника богата витамином С – не меньше, чем цитрусовые! Эта ягода – прекрасный антиоксидант, она помогает печени выполнять свои функции, очищает организм. Для профилактики болезней печени можно включить в диету 300-400 г свежей клубники в день. За счет содержания салициловой кислоты клубника способствует разжижению крови и предотвращает образование сгустков. Благодаря этому снижается нагрузка на сердце. Ягоды клубники набирают массу, то есть растут, по ночам. В дневное время происходит процесс их созревания. Отсюда следует, что клубника, собранная после полудня или ближе к вечеру будет намного слаще, чем та, что была сорвана рано утром. Эти ягоды хороши для употребления в пищу или заморозки в тертом виде. Чтобы не было раздражения желудка, не стоит есть клубнику натощак. Если вам очень хочется позавтракать клубникой, лучше смешать ее со сметаной, йогуртом или сливками, чтобы смягчить воздействие кислот. А еще лучше подать клубнику на десерт после основного приема пищи.
Здравствуйте. Спасибо большое за замечательную статью и очень вкусный рецепт. Действительно клубника очень полезная ягода. Согласна с вами что лучше кушать натуральную без химии, прям с грядки. А ведь клубника очень полезна и для диабетиков. Она помогает снижать уровень сахара в крови. Вы наверно удивитесь , как же она же красная , а то что красное нельзя диабетикам. Знаю одно, не всё что красное сладкое. В клубнике очень большое содержание витамина С , тот самый витамин который необходим для диабетика. Но эту ягодку реально нельзя есть аллергикам. К сожалению у меня нет ни дачи ни огорода ни своих грядок. Приходится покупать в магазине или на базаре у бабушек. Варенье не кручу, стараюсь заморозить клубнику. А зимой добавляем её в полезные каши. К стати можно так вкусный коктейль приготовить и на воде и на молоке. Если на воде приготовить можно добавить листья мяты, получится тонизирующий напиток в жару. А так же можно приготовить очень много полезных и вкусных десертов, очень вкусное мороженое получается из клубники. Полезные и вкусные сладости также расходятся на ура всей семьёй. Шербет, пастила, зефир. Очень много всего вкусного и полезного можно приготовить из клубники.
Огромное спасибо автору за интересную статью.