Съедобная жимолость — это первая наша летняя ягода. Уже в начале июня мы можем ею полакомиться. Наверно, на каждой даче она растет, а у нас растут 3 больших куста и еще посадили 3 маленьких, год назад дала соседка.

Всего разных видов семейства жимолостных известно около 200, среди них растения в виде кустарников, вьющиеся и ползучие формы. В наших лесах растет дикая жимолость с ядовитыми ягодами оранжево-красного цвета («волчья ягода»), внешне куст почти не отличим от съедобного вида. С декоративной целью выращивают вьющуюся жимолость каприфоль с каскадами небольших душистых цветков, это неприхотливое растение, но на нашей даче почему-то не прижилось...

С пищевой целью возделываются несколько видов садовой жимолости, но чаще всего съедобная и синяя. Также существуют алтайская, камчатская и жимолость Турчанинова. Жимолость съедобная — это раскидистый куст высотой около 1-1,5 метра, с тонким стволом и ветками, с округлыми супротивными листьями. Жимолость синяя это более крупное деревце высотою 2-2,5 метра.

Ягоды жимолости сине-фиолетового цвета с сизым налетом, могут быть различной формы, овальные или удлиненные в форме веретена, сочные, кисло-сладкого вкуса с горчинкой разной степени выраженности. Ягоды различных сортов жимолости отличаются по вкусу, степени горечи, осыпаемости с куста, по размеру и форме самих ягод.

Ягоды собирают в тот момент, когда они начинают осыпаться либо становятся темно-синего цвета. Когда я выбирала сорта для посадки, сначала изучала информацию в интернете и выбрала сорта — Огненный опал, Берель, Голубое веретено. Сортов существует множество, выбор очень большой..

Ягоды богаты органическими кислотами, сахарами, витаминами, антоцианами, микроэлементами. Ягоды жимолости не только очень вкусные, но и полезные при заболеваниях ЖКТ, анемии, гипертонии, ОРВИ, как поливитаминное средство.

Жимолость это очень простое в уходе растение, но нуждается в поливе в условиях сухого и жаркого климата, это влияет на закладку будущих цветочных почек в следующем году, а значит, на урожай. Подкормить ее можно обычными комплексными удобрениями, 2-3 раза за сезон. Размножают растение посевом ягод (будет новый сорт, родительские свойства не сохраняются), также отводками, черенками, делением молодого куста. Я предпочитаю купить саженец в садовом магазине с ЗКС (в горшке), такие растения можно высаживать все лето.

Жимолость считается самобесплодным растением и лучше плодоносит, когда рядом посажены разные сорта. Поэтому посев ягодами оправдан, а посадка черенками одного сорта — нет. Нужны как минимум 2 разных сорта. Посадочная яма готовится как обычно для ягодных кустарников, заправляется удобрением, при посадке растению ставится колышек. Высаживать лучше ранней весной или осенью. Кустик жимолости сам по себе декоративен, в особой обрезке не нуждается, но его можно формировать желаемой формы, в том числе живую изгородь.

Жимолость довольно устойчива к болезням и вредителям, у нас она ни разу не болела ничем, морозостойка. Ягоды ее очень нежные, долгому хранению не подлежат, поэтому их нужно быстро съесть либо пустить в переработку, заморозить. Урожай жимолости у нас обычно небольшой, все быстро съедается и так, зато это самая ранняя и долгожданная ягода, когда еще ничего нет..

В любом случае, если у вас есть дача, но пока нет посадки жимолости, есть смысл исправить эту досадную оплошность..)