Изюм - мой любимый сухофрукт

Александра

У меня здесь около семисот публикаций - и совершенно не помню, есть ли хоть одна про изюм? Искала-не нашла, следовательно, нет, а зря! ) Это мой самый любимый сухофрукт!

Когда вижу хороший изюм, всегда вспоминаю Робинзона Крузо, который, когда ходил исследовать свой необитаемый остров, всегда брал с собой внушительную кисть изюма в качестве лучшего средства утолить голод. Да и вообще изюм, когда он ещё был виноградом, спас Робинзона также и от людоедов. Ведь Робинзонова хижина была надёжно спрятана виноградными  зарослями!

Изюм - слово турецкого происхождения и означает, конечно, "виноград". Изюм бывает светлым, темным, жёлтым, синим, красным. Крупным, мелким, средним. С одной косточкой, с тремя и совсем бескостным. Бывает сладким, с кислинкой и с горчинкой. Бывает специально для добавления в пироги и кексы, а бывает, чтоб пить с ним чай. Вспомнила сейчас, что одна женщина мне рассказывала, что в голодное военное время изюм очень ценился: одну изюминку хватало на целую кружку чая!

В последнее время хороший изюм стало трудно купить. Вроде, он и красивый, и крупный, но... Но так обильно смазанный маслом, что нет никакой возможности избавиться от этой ненужной "жирности"! Однако без изюма мне скучно и я ищу, где же взять более-менее "постный". Отгадайте, где нашла? Правильно, на Wildberries!

Покупаю уже третий раз килограммовую упаковку. Вполне довольна и съедаю ее быстро. Добавляю в каши, в творог, в пирог и просто пью с изюмом чай. Это же в тыщу раз полезнее, чем с конфетами!

Фирма "Изюм голден", 349 рублей за килограмм. Правда, не усекла, в какой местности выращен и упакован виноград. Но изюм из него и правда вкусный! Светло жёлтый, среднего размера, сладкий, без косточек. Маслом смазан, но по-божески: я его пару раз промыла проточной водой, потом залила кипятком, воду слила и залила ещё раз наподольше. И все хорошо: никакого масла, только один изюм!

Забыла напомнить ещё, что в нем очень много витаминов. И, говорят, изюм хорошо укрепляет сердечную мышцу. Насчёт же противопоказаний слышала только, что нельзя им злоупотреблять людям с сахарным диабетом.

3

Комментарии:




inna

Более месяца назад

Ах, какой пирог, так и хочется откусить кусочек ))

я последний раз купила в Светофоре черный афганский изюм, он неплохой, дешевый, без косточек, но веточки попадаются, надо перебирать...

Я тоже не ем конфет, вместо них - сухофрукты.

1

Ishka

Более месяца назад

Обожаю изюм из киш мыша. Там точно никаких косточек не попадается и он в меру сладкий.

Вот бы мне еще детей приучить его есть, пока выковыривают из выпечки, если вдруг где заметят изюминку

1

Sida

Более месяца назад

Обожаю изюм

2

Ирина

Более месяца назад

Очень люблю изюм и каждый день ем без фанатизма конечно, примерно 1/4 чашечки в сутки. В изюме много магния и витаминов группы В, которые отвечают за работу нервной системы и нормализацию сна. Это означает, что на ночь отличный перекус тем кто страдает бессонницей. Для здоровья зубов и десен прекрасный борец с бактериями, которые приводят к образованию кариеса. 

Я ем изюм каждый день по пол стакана и отлично улучшает мою работоспособность. А фитонутриенты в нем предотвращают повреждение клеток и обострение болезней сердца. Так же изюм избавляет печень от шлаков и токсинов. Известная всем польза изюма и для работы ЖКТ. Этот сухофрукт содержит грубые растительные волокна, которые улучшают перистальтику кишечника. 

А для поддержания работы сердца я принимаю по 40 изюмин натощак каждое утро. Витаминчик A в нем улучшает зрение, придает цвету кожи здоровый блеск и делает ее более упругой и эластичной. Ведь каждой женщине хочется всегда выглядеть прекрасной и свежей. Витамин D, который в изюме находится улучшает аппетит и улучшает развитие костей. По содержанию полезных веществ безусловно лидирует черный изюм, но я люблю светлый.

Знаю точно, что изюм, курага и вообще сухофрукты очень полезны беременным женщинам, детям и пожилым людям. В нем есть ресвератрол, который очищает организм от вредных веществ и омолаживает его. Что еще человеку нужно!

2


САЙТ ОТЗЫВОВ © 2023