Сегодня мой отзыв на новый для меня продукт - икру имитированную мойвы из морских водорослей с кремом на растительных маслах со вкусом копченого лосося от ООО "Полезные продукты Южный регион", г. Краснодар. То ли цены выросли на черноморскую рыбу и икру, то ли рыба в Черном море закончилась, а может, просто сейчас мода на (типа) здоровое питание и азиатскую кухню (типа) Японии и Китая.
Итак, знакомьтесь - новый продукт, привезла сегодня из Светофора. Начиталась отзывов в интернете, что сейчас вроде как научились делать имитированную икру хорошего качества, вот и повелась на этот дешевый (развод) продукт. Цена баночки массой 180 г всего около 28 рублей.
Полное название продукта - Имитированная пищевая рыбная продукция икра из морских водорослей имитированная с кремом на растительных маслах со вкусом копченого лосося мойвы. Заковыристое такое название, язык запутается выговорить все это ) Как ни странно, продукт оказался вкусным и вполне съедобным.. но от этого не менее "пластмассовым"..
Внешний вид и состав продукта
Эта имитированная икра со вкусом копченого лосося из морских водорослей от ООО "Полезные продукты Южный регион" упакована в прозрачную круглую пластиковую баночку с крышкой из плотной рифленой фольги с надписями. Содержимое банки прекрасно видно через стенку емкости, фольгированная крышка выглядит красиво и презентабельно, хотя сами надписи очень мелкие. На дне пластиковой банки выдавлены значки и символы, в т.ч. указано, что банк изготовлена из безопасного пищевого полипропилена, объем емкости 200 мл.
На крышке расположена вся информация о продукте, сама крышка оформлена в красно-белых тонах с золотом, дизайн мне понравился. Указан состав продукта - икра из морских водорослей имитированная мойвы (рыбный бульон, масло подсолнечное, соль, желирующий агент агар, загуститель Е466 (карбоксиметилцеллюлоза), антиокислитель - лимонная кислота, ароматизатор, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), красители (Е171(диоксид титана), Е110(желтый солнечный закат), Е124(пунцовый 4R)).
Также в составе крем на растительных маслах (вода, масло подсолнечное, загустители (Е1422(модифицированный крахмал), Е1450(другой вид модифицированного крахмала), сахар, соль, стабилизаторы (гуаровая камедь, ксантановая камедь), желток яичный сухой, ароматизатор, консерванты (сорбат калия, бензоат калия), регуляторы кислотности (лимонная и молочная кислоты), антиокислитель Е385(этилендиаминтетраацетат), краситель Е110.
Указано, что красители могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Не указано, что все эти "Е-шки" вообще в принципе могут вредно влиять на здоровье в целом, на ЖКТ, нервную систему, вызывать аллергии не только у детей, но и у взрослых, особенно у кого и так не очень крепкое здоровье ("где тонко - там и рвется"). причем все это имеет накопительный эффект, депонируется в тканях организма и медленно отравляет нас..
Изготовитель - ООО "Полезные продукты Южный регион", Краснодар. Смелое заявление о "полезности" продукта, учитывая сколько там вредных "Е-шек". Указан адрес, телефон и е-мейл для связи. Масса продукта - 180 г. Указано, что продукция изготовлена по СТО - собственному стандарту предприятия. Указаны пищевая и энергтическая ценность - КБЖУ. Условия и срок хранения продукта - до 6 месяцев в запечатанной таре в условиях холодильника, после вскрытия не более 12 часов (+2+6).
Внутреннее содержимое банки и вкус имитированной икры
При вскрытии банки икринки находятся в креме, по консистенции напоминающем майонез (каким он и является по сути), икринки размером 2-3 мм, одного размера, вкус ярко выраженный "с дымком", копченый, интересный. Икра вкусная, хочется ее есть.
Однако множество разных добавок, консервантов и прочих химических улучшителей внушают сомнения, насколько этот продукт безопасен для здоровья. Я не могу назвать эту имитированную икру полезным продуктом. Опасные для здоровья красители "пунцовый" и "солнечный закат" вполне можно было заменить какими-нибудь каротинами, например, конечно, это удорожит продукт, но зато сделает его безопаснее.
Я не рекомендую этот продукт к употреблению, несмотря на его довольно хороший и интересный вкус, особенно детям и людям с нарушениями здоровья. Покупать эту имитированную икру больше не планирую.
