САЙТ ОТЗЫВОВ

Красноярская кухня в ресторане «Хозяин тайги»



Более 10 месяцев назад
Ирина

Я ужасно люблю  посещать интересные рестораны с кухней в местном стиле десерты, дичь, рыба, и всегда стараюсь хотя бы раз устроить себе праздничную трапезу.

Посадили за очень удобный столик, но это не главное. Сама кухня (по крайней мере то, что я выбрала) вызвала вау-эффект. Салат с папоротником был откровенно вкусным. Юшка с мясом косули – неплохо, хотя и ничем принципиально не отличается от хорошо приготовленного мясного бульона. Муксун с кашей из кедрового ореха – я оценила вариант гарнира из орехов с молоком, но муксун, да, хорош, тут без вопросов.

А главное чай «Хозяин Тайги» и классика жанра на десерт в виде мерзлой брусники с кедровыми орешками были на высоте. В общем, с подборкой блюд я угадала, скажем прямо. При этом ценник на всё солидный, на двоих оставили около 6 тысяч. Гулять так гулять. Очень приветливый персонал и официанты, хорошее обслуживание. Само место с оригинальным оформлением, довольно уютное. Интересное и оригинальное меню, но стоит более тщательно подходить к выбору блюд. Возьмите на заметку!

От души буду рекомендовать посетить этот ресторан всех друзей и знакомых! Так вкусно меня не кормили очень давно! Это тот случай, когда и придраться не к чему. Все блюда были очень вкусными,  а обслуживание чуткое и профессиональное. Просто на высоте!

Второй раз ужинали семьей и остались довольны. Приятно поразила оперативность работы официантов. Очень быстро убирали освободившуюся посуду. Сам интерьер ресторана, о котором написано не мало, и его расположение с видами на Базаиху и Торгашинский хребет.

Приятно даже просто там посидеть и посмотреть в окна. Кухня сибирская с изысканным колоритом. Все блюда красиво декорированы. безумно вкусные десерты Разбитая фиалка, Груша в карамели и Таежный сет. Основные блюда меня тоже удивили Язык ягненка, Кролик с грибами и Салат с копченым омулем. И лично мне понравилась Оленина с брусничным соусом и папоротником. Приготовлено хорошо. Живая музыка. В этот вечер был саксофон. Гостям ресторана дают талон на оплату парковки.

Расположен в парке «Бобровый лог». Есть гардероб, на входе встретила хостес и проводили до столика. Интерьер красивый и дорогой, в туалете имеются полотенца для рук, а стены оригинально украшены лыжами.

Обслуживание отличное, официанты все время интересовались, все ли у нас хорошо. Во всем чувствуется профессиональный подход и высокий уровень.

Поднимались на лифте и устроились на открытом воздухе, столик с чудным видом на гору. Было уже темновато и прохладно, но рядом работал газовый обогреватель, висели пледы, так что мы чувствовали себя тепло и уютно. Все украшения были просто бомбические, стильные, но очень домашними. На стенах подлинные фото Высоцкого из фильма "Вертикаль" и переданными сыном Никитой лично в ресторан (там даже сертификат висит). Всё просто восхитительно!!! Счёт составил 6.560 рублей. Немало даже по московским понятиям. Ну дык это ж один из лучших ресторанов в городе, да ещё и с едой изумительной. Не жалко было денег отдавать, ей-богу! Ну вот о-о-о-о-чень понравилось. Гастрономический самородок прямо!

4

Комментарии:

Более 10 месяцев назад
Людмила

Ирина, вы рассказали о такой вкуснятине, о которой я даже не слышала. Кто бы мог подумать, что из папоротника можно готовить всевозможные салаты? Для меня это просто диковинка.

У нас в деревне его росло много, но я мечтала только увидеть, как он цветёт в ночь на Ивана Купалу и загадать желание. Конечно мечта не сбылась, потому что он никогда не цветёт. Но, если бы знали, что он съедобен, то сколько бы блюд могли бы готовить из него.

Экзотический ресторан, уютно, тарелки сверкают чистотой, еда уникальная. Не говоря уже о счёте ого-ого, какой восхитительный!  Но иногда можно позволить такую себе роскошь. Я прочитала отзыв несколько раз, и он очень интересный от начала до конца!

1
Более 10 месяцев назад
Дмитрий

После такого описания, грех не посетить это заведение!)) Беру на заметку!

1

Сайт отзывов © 2024