САЙТ ОТЗЫВОВ

Хлебочка Leran BM 2058 ST от российского производителя. Печет отличный хлеб. О покупном забыли



Более 2 месяцев назад
О. Ионина

Была у нас мультиварка Vitek с функцией хлебопечи. Я горюшка не знала и пекла там разный домашний хлеб. Он существенно отличался от покупного. Портился дня за 4. То есть на нем могла появиться плесень. Это говорит о том, что никакой химии в составе нет и быть не может. Все ингредиенты ты кладёшь сам и знаешь, что в них. Один минус домашнего хлеба в том, что можно быстро набрать от него вес. Но с другой стороны, а как без хлеба вообще быть? Лично я не наедаюсь, когда его нет под рукой. Так что для меня это проблема. И хлеб у нас всегда присутствует. Когда сломалась мультиварка, то стали хлеб покупать.

Много перепробовали магазинных вариантов, от дорогих до бюджетных, но все равно с домашним хлебом это все не сравнить. В основном перешли на "Дарницкий" чёрный и батон "Нежный". Но это, конечно же, от наших местных производителей. А в семье все равно вспоминали выпечной хлеб свой. В конце концов, супруг мне подарил хлебопечку. Я её приобрела на Озоне с неплохой скидкой. Мне понравилась Leran. Сначала думала, что марка французская, но оказалось, что нет. Производят эти приборы у нас в России.

Я почитала отзывы, и люди в основном писали все хорошее. Решила, что не буду переплачивать я за бренд и доверюсь нашей фирме. Цена хлебопечки была 4914 рублей. При том, что она современная по дизайну и "начинке". То есть ни чуть не уступает более дорогим моделям. Вес печи - 4.4 кг. Она не очень большая и помещается на столе. Вполне украсит даже небольшую кухню.

В хлебопечи Leran 14 основных программ. Мне нравится, когда хлеб выпекается недолго и чаще всего использую режим ультра быстрой выпечки. Чуть более 1,5 часов и свежий хлебушек готов. В комплекте к печи идёт инструкция по эксплуатации и в ней же есть рецепты. Жаль, что не было отдельной книги рецептов. С другой стороны, сейчас их просто море в интернете. Выбирай и экспериментируй.

Оснащена печь электронным дисплеем. То есть вы будете видеть, какую программу выбрали, степень корочки, вес буханки. Есть кнопка увеличения и уменьшения времени. А ещё старт/стоп. При нажатии на кнопки устройство издаёт сигналы. Все очень просто.

Ещё к устройству шла мерная ложечка, крючок для извлечения лопасти из хлеба и мерный стакан. Буханки по форме получаются прямоугольные. Вес либо 700 г., либо 900. В принципе, как и в магазине. Нам на пару дней на всю семью хватает такого хлебушка. Он очень вкусный и даже если его есть просто с чаем, без всего.

Помимо хлеба, в хлебопечке Leran можно делать обычное тесто или сладкую выпечку. На программе "Французский хлеб" можно испечь отличный кулич. Устройство все сделает за вас. Вам остаётся лишь вытащить продукт готовый и после остывания покрыть его глазурью и украсить. У нас семья небольшая, и поэтому много куличей мы не делаем. Вполне хватает одного-двух. Кулич выпекается часа 4. Можно делать в этой хлебопечи йогурт, джем, мармелад и варенье. 

Мне нравится то, что хлебопечь имеет функцию замеса теста. То есть его не надо вымешивать отдельно, а потом только загружать в устройство. Нет, нет. Сначала надо налить жидкие ингредиенты, затем добавить сухие. Устанавливаете ведёрко в хлебопечку, закрываете крышку и выбираете сначала программу, вес буханки, степень корочки от светлой до тёмной. Я обычно люблю среднюю.

Ещё несколько важных моментов. Когда я читала отзывы, то видела, что люди жаловались, что у них хлеб то не поднялся, то не пропекся, и ругали хлебопечку. Но дело не в ней. В инструкции чётко указано, из-за чего хлеб может не получиться. Муку надо использовать только хорошей фирмы. А ещё очень чётко и все до граммов отмерять по ингредиентам. Больше/меньше нельзя! Ещё нельзя использовать обычные ложки вместо мерной, которая идёт в комплекте. 

4

Комментарии:

Более 2 месяцев назад
Наталия Наталия

Какая красивая и функциональная хлебопечка!

У меня тоже есть, правда другого производителя. Пеку хлебушек конечно не часто, но если уж пеку, то почти всегда получается очень пышный и самое главное вкусный, свойский хлеб. Тоже долго не портится, 1 кг хватает на несколько дней.

Но иногда, если я замешиваю тесто не на 1 кг, а меньше, то бывает хлеб плохо поднимается, внутри клёклый- но всё равно вкусный конечно. Просто внешний вид не очень.

А так, ваша хлебопечка шикарная конечно и хлебушек выглядит очень аппетитным, пышным, светленьким. Хороший отзыв и фото красивые.

1
Более 2 месяцев назад
О. Ионина

Благодарю за комментарий. А у Вас как раз печка без замеса? То есть надо сначала все сделать самому, а печка только выпекает? Очень муторно такое, конечно. Тогда уж проще замесить все и в духовке сделать. Не вижу смысла в лишних агрегатах. Я искала такую, чтобы была функция замеса. То есть полный автомат. Даже на программе "Кекс" есть тут замес. Положил ингредиенты, ведёрко в печку поставил, все выбрал и нажал старт. Потом крышку не открываешь и ждёшь положенное время. Когда оно подойдёт, то печка 10 раз пропикает. Даёшь время хлебу остыть и вынимаешь уже полностью готовое изделие. Даже не знала, что если замесить не на 1 кг, то может хлеб не получиться. Вот тоже плохая особенность старых моделей хлебопечей получается. В моей по рецепту все кладёшь на 700 или 900 гр. буханку. Если хлеб не получился такой, как надо, то дело либо в муке, либо в пропорциях ингредиентов. Либо крышку открывали во время работы. 

1
Более 2 месяцев назад
Mi Ekaterina

Приобрести хлебопечку - это моя мечта. Так же как и вы, не могу есть магазинный хлеб - не вкусно, да и пользы ноль. У подруги попробовала хлеб из хлебопечки, хлебушек из магазинных пекарен даже близко не стоял.  Останавливает только одно, очень боюсь поправиться. Хлеб люблю, а сила воли отсутствует.

1
Более 2 месяцев назад
О. Ионина

Можно купить печку и выпекать полезный хлеб, например: цельнозерновой, безглютеновый и так далее. Печь один раз в неделю и растягивать. От такого не поправитесь. Если печь одни булки и сладкое, то конечно вес будет только расти. Есть много рецептов полезного хлеба. 

2
Более 2 месяцев назад
Шевц Элеонора

Современная помощница по хозяйству, без нее сидели бы иногда без хлеба, так как магазинов в пешей доступности у нас нет. У меня уже был отзыв о моей хлебопечке фирмы Редмонд, которая является палочкой-выручалочкой на кухне. Мне по сути не так важен бренд, просто выбирали из того, что было в наличии в магазине, а фирма Редмонд как-то на слуху.

Фирма Леран думаю ничем не уступает, хлебушек очень красивый и румяный у вас получился. А главное всегда свежий хлеб будет готов по щелчку. Я от одного аромата с ума схожу, в хорошем смысле слова. Сейчас зимой, когда хочется чего-то горячего и сытного, с супчиком беру горбушку домашнего хлебушка и натираю чесноком мммм....и полезно и вкусно. 

Конечно каждый день такой хлеб не печем, в меру возможности и пожелания, да и приедается, если кушать его постоянно, но совсем без него плохо, уже привыкли. 

Единственный минус - долго ждать приходится, но с другой стороны усилий при этом не прилагается совсем. 

2
Более 2 месяцев назад
О. Ионина

В мультиварке 3-4 часа пекла хлеб. Да, это долго. Но чаще ставила на ночь и с утра он был готов. С функцией отложенного старта удобно. В Леран она тоже есть, но не пользуемся. Там нас вполне устраивает ультра быстрый режим. Час сорок и хлеб готов. Правда очень мягкий и пористый. Настолько, что аж решать тяжело. Но есть рецепты и более плотной структуры, тогда подольше ждать нужно. Но мы не торопимся. Надо побыстрее, так на ультра быстром, а если не горит, то и на других режимах. Выпечка и тесто тоже все быстро приготавливается. Главное белым хлебом не увлекаться особо, а печь что-то более полезное и диетическое. Например из цельнозерновой муки грубого помола. А Рэдмонд хорошая фирма, да. Многие её хвалят. Но у меня выбор пал на Леран и сразу влюбилась. Любовь с первого взгляда как говорят. 

1
Более 2 месяцев назад
Ковалева Светлана

У меня есть хлебопечка Oberhof, когда она у меня только появилась, я часто выпекала разный хлеб, всегда покупала специальные смеси, а потом я поняла, что наигралась, и вот тут увидела минусы этого кухонного гаджета: во-первых, очень долгий цикл приготовления, во-вторых, соответственно, это большой расход электроэнергии. Так еще  один момент , казалось бы хлеб испеченный дома это же так прекрасно  ,но ведь я пеку его из готовой смеси, а там состав совсем не идеальный, так что в чем тут выигрыш я не знаю. Смесь купи, электроэнергию оплати, да еще жди часа три-четыре, ну и зачем мне хлебопечка… Магазин через дорогу, где есть отдел «горячий хлеб» и всё.

4
Более 2 месяцев назад
О. Ионина

Я готовые смеси не покупаю ибо там неизвестно что. Кладу все непосредственно по рецепту. Выпекаю на ультра быстром режиме, а это час сорок примерно. Не так уж это и затратно по электроэнергии. Хлеба такого не продаётся. Да ещё он дороже, чем его выпечь. 

1
Более 2 месяцев назад
Лунина Елена

Иногда задумываюсь о покупке подобной. Интересно было узнать об этой модели. Иногда кажется, что это так муторно - выпекать самим хлеб, наверное, если хоть разок попробовать, то мнение изменится. У меня пока только мультиварка есть. Она самая простая. Отдельной функции выпекания хлеба нет, но, в принципе, это можно делать и в ней, даже в книге рецептов к ней есть парочка рецептов хлеба. Честно, я еще даже ни разу не попробовала выпекать хлеб хотя бы в ней. Думаю, надо попробовать. Сейчас ремонт на кухне затянувшийся, поэтому все кажется вдвойне неудобным. Когда закончу ремонт, хорошо подумаю, может, и мне стоит обзавестись хлебопечкой. И конечно нужно попробовать хотя бы в мультиварке. 

1
Более 2 месяцев назад
О. Ионина

Для многих мультиварок надо тесто делать заранее, а там только выпекать. Как по мне, так лучше уж тогда в обычной плите все сделать. По времени быстрее будет. Леран неплохая хлебопечка, но если хотите делать рецепты из интернета, то примерно минут 20 времени надо добавлять. Многие хлебопечки обладают чуть большей мощностью. Если говорят, что поставьте режим кекс, то там можно к ней ещё добавить времени. Тогда все точно допечется. Вот сегодня кекс делала, как по рецепту из Дзена, и пришлось потом 20 минут досушивать кусочки в духовке. Из инструкции, где есть рецепты, все отлично получается, но хочется и сторонние. 

1

Сайт отзывов © 2024