САЙТ ОТЗЫВОВ

Гречневая крупа "Экстра" от "Агро-Альянс"



Более года назад
Александра

Честно говоря, не очень люблю гречневую кашу, куда больше - пшенную! Однако заметила, что гречка благотворно действует на мой организм и общее психологическое состояние. Я прямо чувствую, какая здоровая эта пища, как после нее легко, и от осознания правильности питания улучшается настроение, появляется оптимизм и энергия.

Кажется, что гречневая каша - и как самостоятельное блюдо с маслом или молоком, и как гарнир - чисто русское явление. Но оказалось, что гречка пришла в Европу, в Западный мир, через Японию, которая, в свою очередь, узнала об этой культуре из Китая, если конкретно, то из Южного. Это растение окультурировалось где-то в его труднодоступных высокогорных районах.

В нашу же страну гречка попала через греческую Византию, потому так и называется. А завтра, 26 июня, будет самый главный "греческий" праздник - День Акулины Гречишницы. На самом-то деле эту святую зовут Акилина Финикийская, и она прожила только двенадцать лет: была обезглавлена язычником-правителем за свою христианскую веру. И вот какими-то сложными путями эта страшная легенда трансформировалась в народное представление о посеве гречихи.

Вот она, Акулина Гречишница!

Говорят, гречка - самая чистая из круп. В принципе, ее даже можно совсем не мыть. Авторитетный рецепт из старинной книги гласит, что перед приготовлением гречневой каши, гречку следует прокалить на сковороде, а потом переложить в кастрюлю и залить кипятком. Очевидно ведь, что такая методика не предполагает никакого мытья.

Однако на упаковке купленной мною гречневой крупы "Экстра" от фирмы "Агро-Альянс" указан иной рецепт: с тщательной промывкой крупы. Даже не знаю, с чем это связано. То ли с принципиальным изменением технологий приготовления пищи, то ли с резким ухудшением качества зерна?

Как поняла, "Агро-Альянс" - очень крупная сельскохозяйственная фирма, объединяющая пять территорий производств - Краснодарский край, Санкт-Петербург, Приморье, Новосибирскую и Орловскую области. Где именно собрана моя крупа, я так и не нашла. (Пока искала, Сайт отзывов автоматически закрылся и половина текста пропала. Так что, товарищи по перу, не забывайте чаще сохранять черновики!)

Эта крупа "Экстра" охарактеризована как быстроразваривающаяся. Но я такого свойства за нею не заметила. Хотя, возможно, чтоб она быстро разварилась, ее нужно дольше варить?

Но это мелочь. В общем и целом, крупа, по-моему, нормальная. Главное, что без камушков (тьфу-тьфу-тьфу, конечно!), аккуратненькая такая. И упаковка очень приятная, с удобным приспособлением для хранения в этом же пакетике: специальным клейким язычком.

Купила в "Пятерочке": если брать с карточкой, будет около 80 рублей, а если без - чуть больше 100. Фото каши не помещаю: уже съели. Ничего, вполне вкусная получилась!

3

Комментарии:

Более года назад
Анна

Я люблю гречневую кашу, одна из самых любимых. И ещё она очень полезная. Можно кушать с молоком, подливкой, просто с маслом тоже очень вкусно. При сахарном диабете можно заливать на ночь кефиром и утром съедать пару ложек. Сахар немного приходит в норму. Часто покупаю крупу в пакетиках, очень удобно в приготовлении на одного человека. 

2
Более года назад
Инна Шафранская

Гречневая каша очень полезная, это практически стратегический запас. Она может долго храниться без потери вкусовых качеств, потому что почти не содержит жира, который прогоркает. Ее можно заливать на ночь горячей или холодной водой и утром получить готовый продукт. 

Проблема в том что я ее не люблю ) а люблю как и вы - пшенку  (которая и плохо хранится, портится, прогоркает) и готова ее есть хоть каждый день..)

1

Сайт отзывов © 2024