![]() |
![]() НиколайВсем доброго времени! В одной из моих статей я уже рассказывал о такой культуре как горох, приводил его ботаническое описание, пользу и применение его людьми. Здесь я хочу заострить внимание о выращивании гороха у нас на даче. Все - таки приятные детские воспоминания об этой культуре остались у меня на всю жизнь( как бегали на совхозное поле, где росла горохоовсяная смесь на силос и набивали свежими стручками гороха себе " за пазуху" и убегали при виде проезжающей на "плетенке" агрономши Дуси и ещё иногда можно было подзаработать на трамбовке этой силосной массы в тракторной тележке - подключали нас, школьников по желанию к этой работе). Но все это вспоминается, когда я сейчас гляжу на созревший горох на даче. Посадку гороха на даче я начинаю после 20 мая, когда достаточно прогреется почва. Перед эти семена замачиваются в течение 2 - 3 ех дней в воде и ставятся в теплое помещение, приходится время от времени подливать воду. Время посадки наступает, когда большая часть70 - 80% семян " проклюнется". В этот дачный сезон у меня были свои, собственные семена, заготовленные с того лета. Мне ими хватило засеять всю гряду длиной 4 м, шириной около 1 м. Предварительно на грядке делаются бороздки, пролитые водой, куда и ложатся горошины, одна от другой в 2 - 3 см, а расстояние между рядами 20 - 30 см. Почва на грядах у меня к посадке произвесткована и перекопана, из удобрений только осенью вношу золу и суперфосфат, азот эта культура сама из почвы берет при помощи клубеньковых азотфиксирующих бактерий. После посадки гороха, чтобы быстрее появились всходы, приходится поливать каждый день и в последующие дни, если нет дождей, об этом не забывать. С появлением усов у растения вокруг гряды ставятся колы( прямые ветки кустов ивы) около 1 м высотой, к коим и подвязыватся сетка от птиц, которая в этом случае служит ограждением, а также сюда и цепляются некоторые усы гороха. В отдельные годы я горохом на гряде садил овес, подсолнечник,но... От овса появлялось на участке много мышей, а подсолнух выше гороха вырастал, т.е. горох медленно вызревал. Вот только когда стручки пожелтели, я начинаю их собирать и досушиваю их, разложив на столе тонким слоем. И, конечно, налакомившись вдоволь сочным,витаминным, полезным горохом, вспоминаю об этих моментах до следующего лета. |
САЙТ ОТЗЫВОВ © 2023
Комментарии:
Старые
Новые
Популярные
Валентина
Наша многодетная семья (семь человек вместе с родителями) всю свою сознательную жизнь провели в сельской местности. Родителей давно уж нет, да и мне уже 65+. Участок у нас с мужем небольшой, но всего понемножку выращиваем, чтобы сделать заготовки впрок. С горохом у меня связаны детские годы. В 6 лет я самовольно пошла на грядки, чтобы полакомиться стручками гороха. Однако грядку с горохом перепутала с грядкой фасоли. Наевшись зеленой фасоли я получила отравление. Меня рвало, вызвали фельдшера, промыли желудок. С тех пор не только фасоль, но и горох не могла переносить 30 лет. И только сейчас стала в некоторых салатах использовать горох. Очень нравиться приготовленная в мультиварке гороховая каша, да и гороховый суп тоже иногда готовлю для своей семьи. Вот такая история приключилась со мною в детстве с употреблением "гороха".
Николай
Да уж! Что только не бывает в жизни у каждого человека. Да я один раз уже садил фасоль нас на даче и в этот год в пару бороздок ее посадил. То,что нашел в кухонных запасах, то и пошло на гряду.
Фасоль мы собираем зелёными стручками в молочной спелости, нарезаем небольшими кусками и закладываем в морозильник. Потом используем ее в супах.
А горох у нас с грядки в основном идёт в пищу в свежем виде, а остальное собирается на семена.
Cтихийное бедствие
Прямо как в детство окунулась! Тогда я почти каждое лето проводила у бабушки и дедушки в Оренбурге. А там климат хороший, не то что в Подмосковье. Всё растёт как на дрожжах. Дед всё время сажал на даче горох. Я очень любила залезать и наедаться, правда потом живот надувало не шуточно. Но это было классно! Правда вот супы гороховые (особенно на свинине) я как-то сразу невзлюбила и по сей день такое. А так, в салатик добавить, просто на стол помыть и поставить - запросто!
Бешенный Суслик)
Початок гороха (не знаю как правильно он называется) - это напоминание о приятном периоде девства. Когда мы с дворовыми ребятишками ходили по чужим огородам и дачам( да мы были хулиганами) и выпрашивали или воровали(да каюсь, да простят меня владельцы земельных участков, где побывали мы). Когда с ребятами считали горошинки- у кого больше тот и выиграл. А еще они бывали разных оттенков и это было отдельное удовольствие рассматривать их.
Спасибо за отзыв, вы заново дали возможность погрузится в детство.