Сразу скажу, что вот эта баночка "селедочного паштета" открывается с хлопком. Хлопок был внушительный -- и мое сердце успокоилось. И хранится продукт только неделю, а после вскрытия банки -- двенадцать часов. В общем, можно надеяться на натуральность ингредиентов.
Что же касается вкуса, то он нормальный такой, добротный, я бы сказала, "естественный". Однако мне б хотелось все-таки, чтобы селедка там лучше ощущалась. Возможно, это потому, что при слове "форшмак" мне представляется тот самый деликатес, который готовила моя бабушка! Он был нежненький, но в то же время "остренький" -- с ярким, насыщенным вкусом. Настоящий "форш-мак", то есть блюдо "перед закуской" -- блюдо, разжигающее аппетит. Понятно, почему это национальное еврейское блюдо готовили на праздники и Новый год! Под рюмочку русской водки хорошо! И в то же время и для нас, тогда детей, бутерброды с форшмаком на завтрак тоже были хороши.
Ну, а форшмак из "ВкусВилла" для закуски крепких напитков, пожалуй, не подойдет. Для завтрака нормально, а для праздничного стола простоват, на мой взгляд. Вот, нашла подходящее слово для его определения -- простой! То есть, добропорядочный, добротный, но -- "без изюминки", "без лоска". Не вполне "форш-мак", а просто -- паштет.
В семье родителей такое блюдо как форшмак вообще никогда не готовилось почему-то, хотя ингредиенты самые простые. И вот однажды я решила исправить эту несправедливость и приготовить форшмак самостоятельно. Вроде делала все по рецепту, специи тоже добавляла, но мне совершенно не понравилось готовое блюдо. Паштет - не паштет, селёдка - не селёдка, в общем не поняла и не оценила я свое творчество).
Покупной форшмак или даже в гостях тоже не пробовала, не знаю почему, не пользуется спросом в наших краях это блюдо. Может я просто не распробовала конечно, надо дать второй шанс и спросить мнение у своих знакомых, может кто-то знает идеальный рецепт.
А что касается ВкусВилл, то продукция в этом магазине всегда достойного качества, свежая и натуральная. Другое дело, если может прийтись не по вкусу и не оправдать ожиданий, но это уже индивидуально.
