Не знаю, как вы, но я обратила внимание, что с каждым годом люди нашей страны при покупке продуктов, не так на стоимость, как стали изучать их: состав, торговую марку, срок годности, в какой стране производят и т.д. Естественно самым важным фактором является их свежесть, натуральность. Больше стали кушать свежих фруктов, овощей, сухофруктов и дополнять их к различным повседневным блюдам. Вредные, сладости заменять на более полезные.
Вот и в моей семье отказаться от сладкого никто не может. поэтому ищем им альтернативу безвредную.
На днях, ища в супермаркете, как обойтись без очередных пирожных, конфет, печенюшки, увидела упаковки с финиками. Выбрала и купила:
Финики Baraka Отборные, страна изготовления Тунис, а импортер является АО «Тандер» г. Краснодар, Россия.
Смутил состав, в котором есть Е202, непонятно каким путем он получен - химическим или природным. Здесь бы конечно поподробнее торговой марке уточнить для нас занудных покупателей. И без него нельзя, так он используется для сохранности продукта. Неизвестно, в каком состоянии их довезут к нам из северной Африки. Но успокаивает, что продукт без ГМО. Больше в составе, кроме фиников с косточками нет других ингредиентов.
Вот удивительно, что до сих пор никто не может точно ответить – это фрукты или ягоды. Их могут называть «хлеб пустыни», «кладовой природы», «ягодой жизни. Я бы еще назвала «аналог белому сахару» или натуральными конфетами. Можно просто называть съедобными плодами финиковой пальмы, но, а проще – финики.
Это одни из самых безвредных плодов, которые можно даже использовать тем, кто пытается сбросить лишний вес. Я конечно, не выдержу, но читала, что можно есть несколько месяцев финики и запивать водой, при этом не причиняя вреда никакого организму. Слишком много в них полезных веществ, среди которых более 23 аминокислот, среди которых триптофан.
Людям, занимающимся умственным трудом триптофан особенно нужен. Он отвечает за нормальную работу головного мозга, улучшение памяти, помогает приобретать чувство спокойствие и гармонии с собой и окружающим миром.
Это лишь капелька о их пользе, а так можно долго и долго перечислять их ценность. Присутствие одних лишь нескольких типов антиоксидантов помогут предостеречь от развития заболеваний сердца, онкологических, заболевания костей и суставов (остеопороза) и других болезней. Страдающим изжогой они тоже помогут.
При всех своих достоинствах эти плоды изумительные по своему вкусу, прекрасно сочетающиеся с сырами, фруктами, орешками. Можно добавлять в различные мясные, молочные блюда, салаты, в начинки для выпечки.
Главное при покупке обращать внимание на качество продукта.Я, например, сначала визуально рассмотрела свои натуральные конфеты через прозрачную пленку и уже дома убедилась не прогадала, выбор сделала правильный.
Они имеют цвет однородный, шоколодно - коричневый, на некоторых присутствует веточка, типа хвостика лучше бы конечно на всех они были, цвет имеют слегка блестящий, на них отсутствует налёт, пятна, трещины на кожуре. Да и на вид слегка припухшие, запах приятный сладковатый, на размер все одинаковые значит одного сорта. Вкусные.
В благодатное время живём! Ходим среди обилия продуктов, выбираем! Я вкус этих фиников забывать уже стал. Было это так давно, в далёком детстстве.
Какое там было качество, какая санитария! Завернет тебе продавщица слипшийся комок фиников в кулёк из грубой оберточной бумаги - и будь здоров! Но мы, дети и рады такой диковинной сладости. И вкус этого плода помню до сих пор.
И я тоже помню финики с детства, были они покрупнее, мясистые и намного вкуснее нынешних.Без всякой санитарии лежали в открытых коробках картонных на прилавках и заворачивались в обёрточную бумагу.
Финики рекомендуют сегодня обязательно промывать, а в то время уплетали за милую душу как и всё остальное - яблоки, абрикосы, груши, сливы - прям с дерева, клубнику с грядки с немытыми руками.И никто не думал ни о каких инфекциях.
Финики и прочие сухофрукты - это отличная замена магазинным сладостям. Единственное, настороже быть приходится тем, у кого есть проблемы с повышенным сахаром. Ведь такие натуральные сладости повышают сахар ничуть не меньше, чем конфеты, печенье или пирожные. К тому же их обрабатывают, чтобы были красивее. Поэтому и мыть их нужно обязательно. Но для человека, у которого нет особых проблем, это чудесное лакомство.
В умеренном количестве их съедать никак не получается. Возьму с упаковки норму 8 или 10 штук, как для человека с обычным ритмом жизни, потом похожу и добираю еще к этому количеству 10, успокаивая себя, что это норма как для спорстменов. И сама себя успокаиваю - я то прогуливаюсь ежедневно и свои 10000 и более шагов набираю. И так успокаивая себя , гляну а их уже нет в упаковке))).
Тоже читаю составы, практически фанат) Брала такие финики несколько раз вместо тех, что беру на развес в фруктово-овощном ларьке, когда их нет. Могу сказать, что на вес беру "королевские" - они крупные, мясистые, не приторные, вкусные одним словом. От Барака же скукоженные, сыховатые и приторно сладкие, будто их в сироп окунали +100500 раз. Так что о полезности, наверное, поспорю... Те же конфеты в обертке под ЗОЖ, мой максимум таких 3 штуки с кружкой чая в пол литра. Не очень альтернатива, конечно.
Все сухофрукты обрабатывают химикатами, для их сохранности, по этому нужно перед употреблением обязательно тщательно промывать теплой водой несколько раз, чтобы смыть всю грязь и жир, именно он всегда присутствует на сухофруктах. Я люблю финики, но они слишком сладкие и не всем их можно и полезно есть, да и не думаю что обработанные сухофрукты действительно полезны. Иногда можно себя побаловать, но увлекаться не стоит.
Помню из советского детства финики в магазинах продовали на развес, родители покупали и мы их сразу ели без всякого мытья. Но у них и вид и вкус был другой. Сегодняшние финики покупаю редко, ну если очень, очень захочется вспомнить вкус детства. Но вот сегодня их надо обязательно мыть, соглашусь Анна с вами. Мыть для того, чтобы избавиться от всяких загрязнений и консервантов. У них и вид, как будто бы они смазаны жиром. Если это сироп, то ничего, а если это химия вредная? Поэтому выбираю те которые менее блестящие и срок годности до года. Если у них более года, то явно они напичканы консервантами.
Финики. Полюбили мы их. И частенько стали покупать вместо конфет и разных остальных сладостей. Домашнее чаепитие я устраиваю почти каждый день. Поэтому вкусный чай и что нибудь к нему покупаем и продумываю, то есть творчески подхожу к такому мироприятию. Так вот финики к чаю, очень понравилось. Финики в какой-то момент заменили не только все сладости, но и сахар. Такой сухофрукт применяют для кушать совсем в других видах, ещё ни где не слышала, чаепитие с финиками, придумала сама, понравилось. На полках магазина пятёрочка всегда можно выбрать сухофрукты. Но немного переели их. И потихонечку перешли на сахар и всё к чаю. После длительного перерыва перейдём на полезные и вкусные финики. Стоят дёшево. Как то за раз могла съесть много. Сейчас знаю меру поедания фиников.
Одно то, что в них есть Е-шка, естественно уже говорит о многом. В целом о самой торговой марке Барака не могу сказать, читала отзывы покупателей, мнения разделяются на "за" и "против". Видимо, всё зависит от партии, срока упаковки, сорта, а сортов фиников много, страны. Если бы все...