Mute (или беззвучный) название фирмы посредника и частично производителя таких экопродуктов как листовой чай, зерновой кофе и уходовая косметика для тела. Странное сочетание: попил чай или кофе, натрись кремом или скрабом и будет тебе счастье:)
Так как мы являемся не только любителями кофе, но чая, то друзья вдогонку к основным подаркам прикладывают на пробу различные листовые чаи. Максимальный набор чаев дома у нас был 15 штук, за год мы удули большую часть напитка и осталось всего 5 баночек.
Об одном из чаев и пойдет речь в отзыве. Представляю вашему вниманию чай с интересным названием "Да Хун Пао" или "Большой красный халат". Упаковка черный матовый зип-пакет, содержит 100 грамм листового чая.
Чай "Да Хун Пао" относится к улунам и делится на более дешевую категорию под названием "Вай Шань" (с внешних гор, коричневый скрученный лист с красновато-фиолетовым оттенком), золотая середина "Бань Шань" (полуутесный чай) и дорогую "Чжень Ян" (утесный настоящий заповедный чай, однородный коричневый скрученный лист).
Произрастают кусты в провинции Футзаянь на утесах среди гор, вбирая в себя полезные вещества и минералы с этих мест. Чем больше полезного вобрал в себя лист чая, тем он считается лучше и , соответственно, дороже.
Многие утверждают что по запаху чай напоминает шоколадно-древесный аромат, мне же показалось что немного пахнет жженым черным хлебом. В детстве мама поджаривала корочки "дарницкого" для кваса, вот запах очень близок к нему.
Чтобы мы получили на свой стол такой чай, он должен пройти несколько этапов обработки: сначала его вялят, потом поочередно прогревают и охлаждают, зачем обжаривают, скручивают и сушат. В итоге листья приобретают красивый коричневый оттенок, от красно-фиолетовых проблесков до более томного и однородного.
Чай, что вы видите на фотографии относится к категории дешевых или "Вай Шань", упаковка в 100 грамм стоит порядка 300 рублей. Учитывая стоимость на разные виды улуна, этот действительно относится к категории "эконом". Данный сегмент чая так же заваривается, как и другие, но имеет меньшую цветовую плотность и не такой ярко-выраженный аромат.
Представитель Mute на упаковке указывает, что чай сильно бодрит и он идеален для утра. Не скажу, что это не правда, доля бодрости присутствует, но я его предпочитаю пить после работы, так сказать немного очнуться от работы. Вкус приятный жженый травяной, аромат еле уловимый и в заваренном виде действительно пахнет корой.
Если вам нравится легкая бодрость рекомендую попробовать такой вариант чая, я же для себя попробовала бы более дорогой вариант данного улуна, так как утром бодрости совершенно не хватает, а пить литрами кофе с мимолетным эффектом "включения себя" не особо полезно для организма.
Но стоит помнить, что поставщики чаев иногда привирают для удешевления поставок или недоговаривают информацию, указав на упаковке общее название, эффект и страну происхождения чая. А вот точную его категорию, места произрастания кустов и его свойства мы узнаем лишь на этапе открытия упаковки и заваривания напитка. Бдительность никто не отменял.
