Всем привет! Сегодня расскажу вам о своих любимых семечках. Это мои любимые "Бабкины" семечки. Привлекают они меня чем? В первую очередь-размером упаковки. 500 грамм за 219 рублей - считаю вполне сходственной ценой. Хватает мне грызть неделю. 

Сами семечки действительно отборные. Крупные, хорошо прожаренные. Вкусные. Мусора в упаковке нет.

В целом, могу рекомендовать данные семечки. Соотношение цены и качества на уровне. Действительно классика. Такие же, как и продавали бабушки в газетных кулечках.

Подсела я на семечки здорово. И не только из-за того, что святое дело-посидеть с ютубом или работой грызя семечки, но и из-за их пользы для организма.

Во-первых, семечки подсолнечника обладают слабящим действием на наш ЖКТ. Как я начала есть семечки, абсолютно забыла про запоры. Помогли семечки. Масляный продукт, который работает.

Во-вторых,  семечки снижают артериальное давление. А еще улучшают показатели холестерина в крови.

Соотношение минералов и витаминов достаточное, чтобы покрыть суточную норму в организме человека. Но для максимальной пользы семечки нужно есть сырыми. 

Также семечки ценят за то, что они снимают воспаления в организме.

В исследовании, посвященном семенам подсолнечника, приняли участие 6000 человек. Участников, которые ели семечки пять или более раз в неделю,уровень С-реактивного белка был на 32%ниже,чем у тех, кто не ел. Высокий уровень С -реактивного белка является маркером воспалительного процесса и связан с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II типа.

Семечки снижают давление

Семена подсолнечника содержат специальный фермент, который сужает просвет кровеносных сосудов. Это действие уменьшает напряжение в стенках кровеносных сосудов, что, в свою очередь, снижает кровяное давление. Другим фактором, способствующим этому процессу, является наличие магния.

Линолевая кислота, которая в изобилии содержится в ядрах семян подсолнечника, также снижает кровяное давление. В организме синтезируется гормоноподобное вещество. Линолевая кислота расслабляет мембраны крупных кровеносных сосудов и снижает кровяное давление. Кроме того, линолевая кислота снижает уровень холестерина в крови.

В другом трехнедельном исследовании пациентам с диабетом II типа давали 30 граммов семян подсолнечника. Они были частью сбалансированной лечебной диеты. В результате их кровяное давление снизилось на 5% . Кроме того, уровень плохого холестерина снизился на 9%, а триглицеридов - на 12%.

Защищают от диабета

Несколько исследований показали, что семена подсолнечника оказывают положительное влияние на уровень сахара в крови и диабет II типа. Одно исследование показало, что употребление 30 граммов семян подсолнечника в день в составе полноценного обеда снижает уровень глюкозы в крови. При употреблении семечек натощак в течение шести месяцев уровень глюкозы в крови снизился на 10% по сравнению с группой, которая придерживалась только здорового питания. Этот эффект снижения уровня глюкозы был обусловлен наличием в семенах подсолнечника хлорогеновой кислоты.

Содержат витамин Е

Семена подсолнечника богаты витамином Е. Этот ингредиент известен своими антиоксидантными свойствами. Несколько медицинских наблюдений показали, что витамин Е способен поддерживать здоровье глаз. Его включение в рацион питания может помочь предотвратить такие заболевания глаз, как макулярная дегенерация.

Но и вред тоже есть.

Избыток соли

Скорлупа семян подсолнечника очень часто обрабатывается солью. Анализ показывает, что поверхность скорлупы, контактирующая со слизистой оболочкой полости рта, содержит 8250 мг натрия. Это огромное количество натрия соответствует 356% от рекомендуемой суточной нормы.

Информация о содержании соли на этикетке обычно не соответствует действительности. Обычно указывается количество натрия, содержащегося в ядре, а не в оболочке.

Вероятность запора.

Прием большого количества семян подсолнечника за один раз может привести к сильной задержке кала. Запоры могут возникать как у взрослых, так и у детей.

Кадмий в составе.

Длительное воздействие высоких уровней кадмия может пагубно сказаться на здоровье почек. Подсолнечник обладает большей способностью поглощать кадмий из почвы, чем другие культуры. В ходе медицинского исследования группа участников получала 255 граммов семян подсолнечника в неделю в течение года. Это повысило уровень кадмия в их организме с 65 микрограммов в неделю до 175 микрограммов в неделю (рекомендованная ВОЗ недельная норма кадмия составляет 490 микрограммов). Эти изменения не повлияли на структуру почек.

Если вы включаете в свой рацион умеренное количество семян подсолнечника, около 30 граммов в день, вам не стоит беспокоиться об уровне кадмия в организме. Важно не есть семена подсолнечника бездумно, так как это перебор.

Всего нужно в меру! Не увлекайтесь, и тогда семечки принесут вам пользу!