Грядущая Масленица: и все-таки я ее люблю!

Блины – главное блюдо масленицы. А первый блин, как известно, комом. Но первоначальный смысл этой фразы был совсем не тот, что сегодня. Наши предки были язычники, и первый блин предназначался усопшим, данью предкам, обеспечивающей связь с загробным миром. И если первый блин, столь «ответственный» для культа усопших предков, выходил комом, то человеку грозили бедствия. Иногда первый блин несли на погост и просто клали на могилу. В некоторых губерниях на Масленицу набожные женщины съедали первый масленичный блин за упокой усопших.

А я выросла в деревне, и у нас масленница была праздником для всей деревне. Все запрягали наряженных лошадей с колокольчиками, с повозками, ездили по всей деревне и катали детей. А в прощенное воскресенье на площади у клуба проводили различные конкурсы, с призами, была вся деревня там. Мужчины лазили на столб, кто мог залезть на самый верх (там висел приз), тому он и доставался. И да, и в конце этого мероприятия сжигали чучело, заранее установленное. Там раздавали чай и блины, обычно с домашним вареньем. Было очень весело, сейчас такого нигде нет. Даже там в деревне сейчас такого не проводят.

Какой-то противоречивый отзыв у Вас получился, Виктория. Вроде блины Вы не любите и печь-не печёте, гуляния тоже не для вас и тут же желаете всем погулять хорошо. А, в принципе, Вы сами себя и убеждаете, что всё-таки праздник любите.
Конечно, мы давно ушли от исконных традиций Руси, но долгое время традиции встречать Масленицу сохранялись: жечь чучело, лазать на столб и прочее. В этом году, как и в прошлом, у нас этого уже не будет. Не знаю, как в других местах.
А блины я люблю испечь, угостить родителей... Все дни Масленицы, каждый из которых имеет своё название, это уже история, которую всё же надо знать. Сейчас в это мало кто вникает.

Масленица, конечно, красивый народный праздник. В Минске всегда организовывались гулянья с размахом: с песнями, народными танцами, конкурсами, выступлениями коллективов самодеятельного творчества. Всегда продавались блины с различными начинками, шашлыки и масса всяких вкусностей. Правда, этот праздник для меня являлся и головной болью. Каждый год, исключая прошлый из-за коронавируса, нужно было со студентами готовить массовое мероприятие. Вот в этом году снова возобновили. Так что работаем сейчас над сценарием, чтобы праздник прошел ярким и насыщенным.

Масленица, блины и блинчики, уже скоро. Целая стопка на красивом блюде. С начинкой, с медом и вареньем. Последний повод расслабиться и устроить праздник желудка перед Великим постом. Вспомним предков-язычников и пойдем сжигать чучело зимы. Нечего задерживаться, пусть уступит место весне. Достойно проводив зиму, повинимся перед тем кого обидели, и сами простим обидевших нас в прощенное воскресенье. Навестим почивших предков или просто помянем и поставим свечку за упокой. Всем добра! И блинчиков.

"На носу, что?
- Бородавка
- Но-но!..На носу Мас-ле-ни-ца!" - диалог из замечательного мультика "Ишь, ты Масленица! В сказке тоже пришел "Масленица" важный, маленький, да хитрый, бегает на двух ногах , так и нам всем бегом к столу за пышными горячими и вкусными блинчиками с чайком пахучим из разноцветного пыхтящего самовара, маковыми сушками, крендельками и конфетками. Это один из моих любимых мультфильмов. Видимо, не все знают об этом празднике, сторожа чужое имущество. Спасибо автору за статью.

Самые лучшие блины у моей супруги! Кто против, выходи на смертный бой! Ну зачем же, Алексей, писать такие комментарии. Своей жене, я его точно не прочитаю. Очень уж мнительный человек. И других, тоже, отпугнёте блины печь. Приобретут теперь комлекс-синдром "первого блина"! Тем, кто боится, посоветую первый блин, который комом, не делать. Начинайте сразу со второго! Так же, особо суеверным, стоит пропускать тринадцатый и выгонять черную кошку из кухни, чтоб дорогу не перешла!
Вообще, комом первый получается из-за того, что сковородка, ещё недостаточно прогрелась. Не надо торопится и всё получится.

Вот не получаются у меня блины - и всё тут! Сколько не старалась. Кстати, первый блин у меня как раз получается, а вот все остальные комом в прямом смысле этого слова. Так что, с какого-то момента я забросила это дело - пытаться печь блины. А вот поедать их очень люблю - исконно русское блюдо. С различными начинками, с красной икрой, с мёдом, со сметаной, с вареньем и просто с маслом. Одним словом, обожаю. У некоторых они получаются особенно божественные. Конечно же, и Масленицу люблю! От блинов никогда не откажусь.

Ловите рецепт очень вкусных блинов! Мука - 1 стакан, Молоко - 2 стакана, Яйца - 2 шт., сахар - половина столовой ложки, сливочное масло - 3 ст.л., сода - 0,5 ч.л., соль - 1 ч.л., подсолнечное масло - 0,5 ст.л. + для жарки.
В миску с горячим молоком добавить соль, соду, сливочное масло и перемешать. Затем добавить яйца, смешать миксером. Постепенно вмешиваем в тесто муку и взбиваем миксером получившуюся смесь. Добавить подсолнечное масло, перемешать ложкой. Можно жарить. Нашла этот рецепт в книге Н.Лысенко "Удивительные блюда", теперь готовлю только по этому рецепту. Очень вкусно!

Блины пеку, да вот угостить уже ими некого стало. Для себя напеку немного. Праздник масленицы можно прочувствовать на общих гуляниях, дома как-то буднично все проходит. Бывала в свое время на городских гуляниях в Новосибирске, Москве - где проживала, там и посещала. Хоть матрешечно все действо выглядит, но как -то атмосфера праздника присутствует. Обычно холодно всегда, но разогревающие напитки типа глинтвейна или чая теперь стали продавать на таких мероприятиях, тоже неплохо.

Тоже люблю блины, особенно фаршированные чем-нибудь вкусным, или когда их подают с вкусняшками. Раньше и сам делал, в том числе и фаршированные творогом. Это своего рода русская пицца и такие блины наверное брали с собой в поход, тот самый вещий Олег, Александр Невский, или Мамай Мамин-Сибиряк. Поэтому праздник Масленицы, весьма полезен с пищеварительной стороны, хотя сейчас уже почти все молочные и другие продукты, уже давно делаются не из сливочного, а зарубежного пальмового масла.

Спасибо автору за такую душевную статью, зачитаешься просто :)
В детстве бабушка всегда пекла много-много блинов, толстячков для всех и тоненьких только для меня. Потом мы шли в парк, там всегда ставят чучуло и сжигают на радость всем детям. Наверное, и в этом году будут гуляния в моем городе, может быть сходим с сыном.
Служба на Прощеное воскресение действительно печально красивая. Жаль только, что нам нужен какой-то определённый день, чтобы попросить у близких прощения..

Масленицу празднуем много лет. Сколько себя помню, всегда пекли блины. Бабушка в детстве наводила целое ведро дрожжевых блинов. Пекла, пока всё не лопнут, практически в прямом смысле слова. Потом мама всегда пекла. Особенно хороши у нее тоненькие кружевные - блинчики). Я из обожаю. Сразу со сковороды и без ничего. Или с маслом и солью. Я не любила до поры до времени речь блинчики. А потом начала заводить дрожжевое жиденькое тесто. Пока оно "ходит-бродит", мы тоже ходим-бродим по праздничной площади. Ну а потом домой -печь блины. Кому с чем!!!
В том году ничего не было. Сейчас по минимуму обещают. Я несколько лет назад даже сшила чучело. С ним попала на фото в журнале и на экран телевизора. Видно, одна была с такой диковинкой. На следующий год предприимчивые люди наделали аналогичных, но попроще и поменьше и продавали). А мы свою сожгли. С наступающими праздниками!

Мы Масленницу празднуем все время. Печем блины с маслом и с медом. Бывает и с клюквенным вареньем. Потом также катаемся с горок. А в парке а центре проходят гулянья и катанья. Я всегда обожала на Масленницу кататься на санях или верхом. Особенно по скрипучему снегу. А когда окончательно замерзнем- бежим домой кушать блинчики. В последний день также ходим в церковь. Для меня этот поход был всегда мистическим. Казалось, что теперь чертики разбегаются в темные углы. Как-то так.

Масленица, это хорошо. Только злоупотреблять поеданием блинов все же не нужно. Они очень тяжелы для пищеварительного тракта, а если еще и с начинками в виде колбасы и мяса, то двойной удар. Лучше с творогом, ягодами, зеленью.
Нравится мне масленица своими гуляниями, народ довольный ходит, заботы оставив дома. А мужики, некоторые подкрепившись увеселительным напитком, покоряют масленичный столб, почувствав себя "богатырями". Всех с наступающей Масленицей! Улыбок, добра и блинов!

Я люблю масленицу, блинчики со сметаной. В детстве мы собирались со школой на этот праздник и жгли чучело. Ещё водили хоровод вокруг него. Праздник напоминал какой то, шабаш ведьм. А после этого, всем по блинчику дали и разошлись. Схожу наверно в этот год, в город. У нас ярмарки открывают. По столбам лазать я не хочу конечно, но какие то конкурсы должны быть. И девушки в этот праздник намалеваные ходят как матрёшки. Только не ставьте мне уважух, со вчерашнего дня 666 уважух, это что то значит. не ломайте систему

Эх, Масленица наступает! А за ней - Великий пост.
Насколько я знаю, Масленица это отголосок язычества, а круглый блин - символ солнца. Просто в сознании русского народа этот праздник соединился с Сырной седмицей, когда происходит заговенье на Великий пост.
А блины мы любим, и не только на Масленицу. Один год пробовали всю неделю блины печь - надоели жутко. Даже с разными начинками - все равно надоели. Так что, хорошего - понемножку.
Спасибо за отзыв! Всех с наступающими праздниками!

Обожаю масленицу и блины! На масленицу мы всей семьей собираемся у мамы, она печет кучу очень вкусных блинов, и мы с удовольствием поедаем их, весело общаясь между собой. В этом году масленица наступила очень рано. Обычно, с празднованием масленицы, мы встречаем весну. Но сейчас за окном метель и весной даже не пахнет( Блины обычно печем за неделю один-два раза. Действительно, как заметили выше, каждый день они надоедают. На народные гуляния не хожу никогда на этот праздник. Не люблю их. Хотя, возможно, в этом году свожу ребенка посмотреть, как сжигают чучело.

Масленица. Удивительно приятное слово. Словно кто-то поглаживает по голове. Душа радуется.
Пару раз за неделю тоже пеку блины, балую близких. Доводилось бывать на народных гуляньях с народными песнями, конкурсами. Весело. Чувствуется, что зима вот-вот опомнится и скроется туда, где она обитает в иные сезоны - на Северный полюс или куда подальше.
Кстати, обычай сжигать чучело Масленицы, как известно, появился не просто так. Чтобы помочь прогнать надоевшие холода и суровые пейзажи. Привлечь благополучие и позитив.
Вот бы нынче рядом с Масленицей поставить еще одно чучелко. Всё обвешенное масками, с короной на голове, да и запалить к ядрене фене. А вдруг помогло бы?

А вот я никогда не интересовалась историей этого праздника. Просто я и моя семья любим блины. И я часто делаю деткам блинчики. Слава Богу первый блин всегда удаётся, но лучше бы и не знать, что бывает от первого блина, который получился комом. У меня всегда дети ждут Масленницу, как-то в этот день они становятся более вкусными что ли. Всё таки уже весна наступает, становится всё теплее, веселее, солнышко греет, птички поют. Надо думать только о хорошем, природа обновляется ведь.

Люблю этот прадник. Блины обожаю. Просто со сметаной, с творогом, вареньем, мясом. Любые. Для меня они вкусные все. Согласна с Галиной, что в этом году чучело надо сжигать, обвешенное масками и короной на голове. Веселее будет. Все просто не нарадуются. Остается надеяться, что зараза как появилась, так и исчезнет. Так как надоела она всем. А мы будем праздновать масленницу, есть блины и вареники. И проводить время на народных гуляниях. И надоевшие холода скоро отступят.

Масленицу не отмечаю, но блины - частый гость у нас на столе. Пеку разные - пушистые и тончайшие, с начинкой и без, блинные пироги всякие, да тортики. Универсальное блюдо - на любой вкус и сезон. Гуляний у нас как таковых не бывает - так, организует кто-нибудь междусобойчик дворового масштаба, на который выползают бабушки с внуками в колясках, и все. Да я и не страдаю - не мое это, не понимаю и не принимаю смысла. Равно как и смысла в прощенном воскресенье - весь год косячишь, а в один день хочешь очиститься? Так это не работает - над собой трудиться нужно 365/24/7

Масленица это один из самых древних русских народных праздников. Обычай в этот день печь блины зародился в старые языческие времена и дожил до наших дней. Особенно мне нравятся массовые гуляния и спортивные, развлекательные игры. Один только столб чего стоит. Надо умудриться залезть на самый верх, выбрать и сорвать с крестовины приз. У меня в этот день всегда веселое настроение. Отдел культуры ставит концерт. Во времена моей молодости конечно веселей было. Народ был намного проще.

Люблю блинчики)) Особненно с чем-нибудь вкусным вроде варенья или меда. Рецепт у меня похожий на тот, которым поделилась Лиана, но немного отличается все же. Я добавляю больше сахара. Но только 1 стакан молока, и еще вливаю в тесто 1 стакан воды (кипяток). Получается вкусно. Но у всех людей свои рецепт. Юлия Попова, жаль что у вас не получается, но думаю, что дело в сковороде. От нее половина успеха зависит. Галина, у вас отличная фантазия и чувство юмора)) Идея как раз в тему.

Масленица в сопровождении бесконечной череды блинов и блинчиков мне известна с детства. Лучший вариант для меня - с ягодами и сметаной, а самый прославленный - с черной или красной икрой - не нравится. Перевод икры, считаю.При хорошей сковородке надо ухитриться, чтобы блинчики не получились, ну разве что яйца забыть положить, тогда да, все прилипнет напрочь.А у нас в этом году на площади полноценные масленичные гуляния будут - с куклами-масленами, с чаями, блинами и столбом, на который надо будет взбираться.

Это такой русский, веселый праздник. Прям к кому ни зайдешь, у всех блины. На улицах проходят гулянья с песнями и плясками. В нашем городе есть традиции устраивать конкурсы "Самый большой блин", мерить силу мужскую, перетягивания каната и прочее. Всегда стараюсь посещать эти мероприятия и наслаждаться атмосферой праздника. Блины я сама, как и автор отзыва, не пеку. Лучше к кому-нибудь зайти и там съесть пару штучек. Живу одна, поэтому тратить время на 50 блинов, которые я опять же не съем, не имеет смысла.

Люблю Масленицу) и блины печь нравится.
В детстве в деревне очень весело проходил праздник - последний день Масленицы. Гуляли всей деревней. Катались на лошадях, ели вкусные блины, участвовали в различных конкурсах. А кульминацией праздника было сожжение чучела.
Сейчас в нашем городе проводятся масленичные гуляния, но я туда не хожу. Поэтому не могу сказать, насколько там весело.
Дома пеку блины почти каждый день. Просто начинки чередую и получается всегда новое блюдо обернутое в блин)

Вот еще один из самых древних праздников, который появился еще задолго до христианства. И если, наши предки верили, что самый главный ритуал в эти дни блины, то почему бы и нам не быть продолжателями этих прекрасных традиций. Печь блины вкусные и румяные, которые как считали даром языческим богам, отогревавшим землю и дарящей богатый урожай.
Похвастаться с вами блинами, конечно не могу, но вот бабушкины блины до сих пор помню и очень себя корю, что не научилась по ее рецепту печь - с дырочками, нежными и изумительно вкусными.

Спасибо за отзыв. Пишу его в самый разгар масленицы. Сейчас уже блины подавать скоро будут. Да не только чучело не имеет к православию ничего, но и сама масленица. Но разговеться перед постом стоит. Очень сильно люблю тоже блинчики с какой-то вкусной начинкой и горячий чай с лимончиком. Ну и спасибо за напоминание о предстоящем Великом Посте и Прощенном Воскресении. Помню в советское время на площади столбы ставили и наверх подарок привязывали. Кто сможет забраться без приспособлений, тому и подарок доставался.

Люблю масленицу, и блины люблю! Мамины бесспорно самые самые вкусные! Сама тоже пеку блины, но не так часто) Раньше, тот самый первый блин, который получался комом, отдавали кошке))
На масленичные гуляния ходим, это традиция!!! Собираемся с родственниками, угощаем друг друга своими блинами, у кого с начинкой, а у кого простые) Всегда берём с собой термос с вкусным чаем, чтоб согреться! Я с интересом наблюдаю, как достают подарки со столба! В общем, встречаем весну и заряжаемся позитивом! Хороший праздник!

Интересная тема отзыва! В этом году начало Масленицы совпало с Международным женским днем и продлится до 14 марта. После принятия христианства, празднование Масленицы привязали к религиозному празднику Пасха и заканчивается Прощеным воскресением! Главным угощением являются блины со всевозможными начинками. И скорее всего пекут блины не только глубоко верующие люди! В нашей семье нет традиции отмечать Масленицу, но блины мы любим и печем часто, особенно в выходные.

Масленица красивый праздник, у нас в деревне ее всегда с размахом праздновали, весело было,интересно, мужики на ледяной столб за подарками лазили, блины, пироги, горячий чай и веселье.
Теперь все по другому, как то скромнее что ли, люди стали не такими веселыми, серьезные, чайку выпили с блинчиком и по домам, наверное поститься.
Ну а если серьезно, то масленица то и не православный вовсе праздник и чучело тоже, но мы ее любим и в нашу жизнь она вошла довольно плотно, и зять к теще, то есть ко мне, приезжал по всем законам масленицы.

Вот не помню, праздновалась ли масленица у нас в городе во времена моего детства. Но на выходные мы с семьей (мама, папа, я) ездили за город к бабушке. Бабушкины блины - это нечто! Шедевр кулинарного искусства! Тоненькие, кружевные блинчики, а уж вкуснющие!!! Я сама не раз пыталась печь по бабушкиному рецепту - не то пальто. Уж и не знаю, почему. Возможно, все дело в продуктах. Молоко с маслицем из-под домашней коровки, яйца от домашней курицы. Бабушка блины никогда ничем не фаршировала. Да это было и не нужно. Просто ели их с чаем или с молоком.

У нас на работе все делились рецептами блинов, напекли и принесли. Самые вкусные оказались у человека, далекого от кулинарии. Спрашиваю рецепт, а у меня сын также делает. Но все равно ни он, ни профессионалы не могут так, как бабушка делала - продукты не те. У нее были яйца сегодняшние или вчерашние, молоко 12-часовое с вольного выпаса, такое же масло, мука без хлора. И получались блинчики тоненькие, что ребенок мог разом один размером со среднюю тарелку скомкать и запихать в рот.

Хоть Масленица уже прошла, сейчас прочитал отзыв и нахлынули воспоминания из детства, когда в детском саду мы сжигали чучело зимы. А потом все дружно шли вкушать блины с различными начинками. Вообще наша страна богата различными праздниками, которые сочетают в себе и языческую культуру и православную и праздники коммунистического режима и современной России. В этом плане мы впереди планеты всей. Буду ждать когда подрастут дети, чтобы сжигать с ними чучело, пока они слишком маленькие и в этом смысла нет, ведь они ничего не запомнят.

Я согласен с автором предыдущего отзыва про этот праздник, который обращается за помощью и подтверждением данного святого празднества к многим известному мультфильму. Наверно, так и должно быть, именно с такими смешными словами.
А с другой стороны, по моему мнению, всё таки в сельской местности, аналогичные старые традиционные торжества ощущаются намного острее и точнее, чем в городской среде.
Несомненно, каждая городская семья имеет свой подход к Масленице, своё восприятие, но если есть старшее поколение, которое направляет на "правильный путь", то тогда, эти дни и блины, приобретают иной смысл, и иное значение...

Да, чего-чего, а праздников у нас много, даже очень. Масленица в этом ряду заслужила свое "почетное" место. Когда я работала, по роду своих обязанностей, мы всем коллективом должны были выходить на празднование, которое всегда устраивала администрация района на нашей центральной площади.
Всегда было очень весело: музыка, различные игры. Что стоит одно снятие петуха со столба. Всегда переживала за тех, кто пытался это сделать.
Прекрасный веселый праздник, который должен жить.

Масленица - так и сразу надо объедаться) Мы не объедаемся, блинчики печем, по случаю праздника можно и начинку придумать поинтереснее обычной, ну и все. Чучело сжигают у родителей в деревне регулярно, люди наряжаются в платки, могут и марфушкин макияж сделать для антуража, берут гармони, весело там у них, и конечно блины и шашлыки.
И да, можно всю неделю печь блинчики, а мы только в один день печем, когда заканчивается масленичная неделя. И верно уже писали - не стоит переедать!