Черноплодная рябина - это небольшое дерево или кустарник, который выращивают в наших садах повсеместно. Также есть промышленные плантации аронии на Алтае и Сахалине, в окрестностях Санкт-Петербурга. Это очень полезное перспективное растение с гроздями черных ягод вяжущего вкуса.
Деревья аронии очень декоративны, особенно осенью, могут использоваться для создания живой изгороди в садах и парках. Дерево вырастает до 3 метров в высоту, создавая непроходимые заросли. Растение неприхотливо и не нуждается в особом уходе.
Ягоды аронии являются ценным пищевым продуктом и лекарственным сырьем для изготовления аптечных препаратов для лечения гипертонии, сахарного диабета, болезней почек и печени, гиповитаминоза, нарушений свертываемости крови, при инфекционных заболеваниях.
Листья аронии обладают желчегонным эффектом, применяются для лечения болезней желчного пузыря и печени.
Ягоды аронии используются в пищевой промышленности для изготовления наливок, вина, их сушат и замораживают, используют для изготовления кондитерских изделий, добавляют в чай, используют для приготовления варенья, компотов, киселя. Из сока изготавливают пищевой краситель.
Это ценное пищевое растение заслуживает дальнейшего изучения и более широкого применения в пищевой промышленности и фармакологии.
САЙТ ОТЗЫВОВ © 2023
